余江火车站后面的小巷子，巷仔虽小味道大 - 马鞍山公共资源交易服务网网

诶，我跟你讲，这巷子冇是普通的地方

你晓得不，余江火车站后面的小巷子，建瓯仱（人）一般讲起这个地方，嚯，都会比个手势说“就系那块老火车站旁边那条弯弯拐拐的巷仔”。但其实哩，这巷子冇系光是弯拐那么简单，它里面藏的门道，野险嚯。我噶到这巷子不晓得有多少回了，照我看哩，这地方要细细品味，才会发现它的“巷里乾坤”。

上回我带囝去火车站那边买什乇东西，顺手就逿到这巷仔里头。嚯，我是后生时节就晓得这块，小时候还听我公讲过，这巷子里以前可是有老货仔摆摊子，卖建瓯光饼、稀饭、还有各色杂货。现在嘛，虽然老货仔冇是那么多了，但巷子里的味道，还是有点那个古早气息的。

讲到余江火车站后面的小巷子，我跟你讲，这巷子虽然冇是很长，但要真正“逿透”它，还是有些讲究的。你讲是冇是？

第一啊，这巷子里头的扁食店，野有几家隐隐约约藏着。我细伲时节，跟老货仔们去巷子里头吃过几次。那扁食嚯，冇是外面那种大路货，你咬一口就晓得，它的汤底是用老鸡熬出来的，野清气！吃扁食，要趁早去，过了午时那鸡汤味会稍微淡一点，建瓯人讲“味道跑掉了”。

第二啊，这巷子里的杂货铺子，别看门面平平淡淡，里面可是有些你在大街上找不着的“老货”。比如说手工编的竹篮子，我上回就在一家铺子里买了一个，用来放茶叶，透气又好用嚯。还有一些老建瓯仱喜欢的酱料，像什乇“豆豉酱”，嚯，那味道，配饭吃安呢就对哩。

我偷偷跟你讲嚯，如果你要去余江火车站后面的小巷子，最好带点零钱。里面的铺子和摊子，野多是老货仔开的，讲价嘛可能冇是那么讲究，但他们喜欢你用现金。用现金嘛，就有点像老建瓯的交易方式，朴实又有味。

（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的一家扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我就坐下点了一碗扁食，跟老板闲聊，才晓得他那鸡汤是早上三点就起来熬的，野讲究！

（转回普通话）你看，这巷子里头的东西，不光是吃的，还有人情味。老货仔们的那种生活态度，嚯，慢悠悠的，和建瓯的老城巷弄一样，弯弯拐拐，藏着故事，藏着时间的味道。我是会八看，这地方，建瓯仱要是冇来过，就少了一种生活的味。

你可能会问嚯：“我去余江火车站后面的小巷子，除了吃扁食和买东西，还能做什乇？”我跟你讲嚯，最好是带着囝或者老货仔去遨遪，随便逿逿，感受一下巷子里的气息。安呢就对哩，冇必要赶时间，慢慢走，才会发现这巷子的真味。