先讲头一条:别被花哨的招牌唬住,品茶还是得看“货真价实”
哎呀,最近碰到几个外地来的朋友,问我“附近品茶哪里好”,我就发现一个问题——很多人看茶馆啊,光看装修好不好、名字雅不雅,这可不对路子!我给你讲,品茶就跟吃饭一样,味道才是灵魂,场面都是浮云。
比如我们成都这边,茶馆多得很,光春熙路附近,五步一亭,十步一座茶楼。但是,真要找个既有好茶又价格公道的地方,还得靠我们这些老成都人带路。咱不绕弯子,直接给你掰开讲。
第一步:挑茶馆,看环境不如看茶叶货源
你晓得不,现在那些装修得特别豪华的茶楼,茶叶往往不咋地,纯靠环境和服务拉高价。反倒是那些开了十几年、二十年的老茶馆,茶叶货真价实,价格也不虚高。比如宽窄巷子那边的“老成都茶馆”,开了19年,普洱和碧螺春都是从云南和苏州直供,能喝到真正的原产地味道。
关键你还得看价格。像宽窄巷子那片,茶馆的茶水价差别大得很。那些游客扎堆的地方,一壶铁观音要价88到120元;而稍微走远点,走到琴台路那边的“清韵茶坊”,同样品质的铁观音只要55到68元,差不多便宜了一半。你说划不划算?
老成都人教你一招:闻茶香,看叶底,真正的好茶,泡完叶底柔软、匀整,香气绵长,不带苦涩味。
第二步:品茶时间,早上10点到下午3点最划算
很多人去茶馆,爱选下午茶或者晚饭后,其实这时间段啊,茶馆往往要加收服务费!我打听过,像“文殊坊老茶楼”,下午5点之后,茶位费涨了20%,从原来的每人10元涨到12元。你要想划算,最好是上午10点左右去,点壶上好的碧螺春,25元一壶能喝到中午,算下来性价比很高。
还有一点,上午去茶馆,人少清静。尤其是一些老牌茶馆,比如靠近锦里古街的“春熙茶室”,上午基本不用排队,最多等个5到8分钟;但下午2点以后,排队等位动不动就得半小时。
第三步:老成都的隐藏茶馆,环境雅致又不贵
要说成都那些隐藏的好地方,给你推荐个宝藏地儿——“三圣花乡茶舍”。这个地方开了13年,环境那叫一个巴适,四周全是竹林和花海,坐在里面喝茶,简直像在画里头。关键是,这家茶馆的收费很实在,像滇红这种高端红茶,每壶不过70到85元,外头动不动就翻倍。
不过,我得提醒你,这地方有点偏,离市中心有12公里,开车过去差不多20分钟。如果是打车,单程车费大概在35元左右。但讲真,值这个价。
总结一下:真正懂茶的人,要的是茶叶的品质和环境的舒适度,不是装修多豪华,也不是服务员多殷勤。
最后教你一招验货法:到茶馆,先别急着点最贵的茶,试试中档茶(比如30到50元一壶的绿茶),能做到口感顺滑、香气纯正,那这家茶馆的整体品质就不会差。
标签:附近品茶推荐,成都品茶环境,茶馆价格对比,老茶馆辨别方法,实用品茶经验
评论:我去过文殊坊那家老茶馆,确实下午人多到夸张,早上去几乎不用排队。不过锦里那边的“春熙茶室”,最近据说服务有点跟不上,楼主有没有最近去过?现在还值得推荐吗?
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