诶，你晓得不，附近快餐品茶这回事哦
我跟你讲嚯，近年这“附近快餐品茶”野流行，啥子人都讲要快餐又能品茶，讲究嚯！但你讲是冇是，这样安呢真能品到茶的味咩？我看一般般哩。最近我去建瓯几个巷仔里遨遪，倒是发现了些有趣的事，跟这个“快餐品茶”有点意思。
建瓯茶的讲究，快得来还要有味
讲到“附近快餐品茶”，很多人以为嚯，随便找个地方坐下，来杯茶，吃点快餐就算是了。其实嘛，你要真是个懂茶的人，照我看嚯，这样安呢太随意，不得真味。茶嘛，是讲究的，尤其在俺建瓯。
建瓯的茶嚯，像俺小时节喝的水仙茶，味野清，带着些山里的韵味，喝一口就像是走进竹林，凉凉爽爽。你说嘛，这种茶，不好好坐下来慢慢品，你能喝出哪点精髓呢？所以呀，快餐可以快，但喝茶这事，怎么都要“慢”一点才对。
说到“附近快餐品茶”，有个老规矩你晓得不？
我偷偷跟你讲嚯，俺建瓯喝茶有个老辈规矩，叫“先慢后快”。啥意思哩？就是刚开始品茶的时候，要慢慢来，先闻茶香，再喝一口，细细地尝，像是在跟茶对话一样。等到后头嚯，茶味稳了，才可以稍微快点喝，配点吃食。这样，既品到了茶，又不浪费时间。你讲是冇是？安呢喝茶，才算是有滋味哩！
巷仔里的品茶，才是建瓯的味
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我寻思着这家店可能有点意思，就进去点了碗扁食，来杯水仙茶。唔，嚯，安呢喝起来，真是“快餐品茶”的正解！
一碗扁食搭一杯茶，味道刚好，茶不抢食的味儿，食也不盖过茶韵。你看嘛，这才叫“附近快餐品茶”，快得来又有味。店里的老货仔还跟我讲，这水仙茶是他们自家山头种的，野地道！
诶，你可能会问：哪块还有这种地道的快餐品茶？
照我看嚯，巷仔里的小店总有惊喜。你可以多去老城那边逿逿，尤其是靠近东门那块，或是南街巷尾，常有些不起眼的小店，茶和吃的都野不错！安呢就对哩，讲究“附近快餐品茶”，得用心去找，慢慢品才会有味。
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