哎，讲起柳州步步高后面巷子，我跟到你讲，那里硬是藏着不少好吃的，特别是螺蛳粉，老柳州人都晓得啵。不过嘛，巷子里头的店多得很，门面烂撇撇的也有，装修得光鲜亮丽的也有，你要是没得点门路，搞不好就挨坑，吃了贵还不正宗。今天我就跟你慢慢扯透柳州步步高后面巷子的那些门道，价格、品质、避坑，样样都有。
柳州步步高后面巷子里的螺蛳粉，价格差距大得很
你晓得没，巷子里头的螺蛳粉店，价格差得像天上地下。有些小摊摊，粉一碗才8块钱，料还齐全得很；有些装修得好看点的店，一个普通的螺蛳粉就要20块起步，加料另算。我上个月带朋友克试了几家，发现基本上在柳州步步高后面巷子，价格合理的区间是10块到15块之间，超过这个价位嘛，味道不见得好到哪里去，多半是赚外地游客的钱。
避坑小贴士：别看门面，先闻味道！真正好吃的螺蛳粉，卤水香味是从巷子口就飘出来的，闻着有股酸笋的冲劲和螺蛳的鲜香才对路。
柳州步步高后面巷子哪家螺蛳粉最正宗？
如果你讲要吃正宗的螺蛳粉，巷子里面有一家叫“老刘家粉摊”的店，开了起码有二十七八年了。我小时候我阿妈就带我克吃，那时候也才5块一碗，现在也不过12块，老板娘还是那个老板娘，卤水的味道一点没变！酸笋脆得嘎嘣响，螺蛳汤底浓到喉咙都打滑，锅烧炸得又酥又香。我上周克吃的时候，排了15分钟队，但值咯，真值！
柳州步步高后面巷子最容易挨宰的地方
巷子里面嘛，最卵要命的是那些门口挂“网红店”招牌的地方，专门忽悠外地人。我朋友前几天克了一家，名字我就不讲了，25块钱一碗粉，结果粉是硬的，卤水也没味道，还加了莫名其妙的青椒。我跟你讲，这种店你看到门口排队又拍视频的，多半是托，直接避开。
小提醒：你要吃正宗的，找那种门口坐满了本地老头老太的店，准没错！
柳州步步高后面巷子螺蛳粉的省钱吃法
想吃得划算嘛，我教你个办法：你可以克“老刘家粉摊”这种地方，点个基础款的螺蛳粉，12块左右，然后再加一份锅烧，2块钱一片，保证吃得饱又过瘾。那些动不动就推荐你加牛肉、加大排的地方，价格噌噌地往上飙，没必要，你讲是不是咯？
总结：柳州步步高后面巷子的螺蛳粉这样选才对
讲到最后，柳州步步高后面巷子的螺蛳粉，关键就是看味道和价格。别被门面和网红噱头骗，找那种老字号、小门面的店，价格在10块到15块之间的，一般都跑不脱。如果要省钱又吃得好，加锅烧就够了，莫乱加那些没必要的料。你可以按我讲的去试试，试过了记得回来跟我讲啵。
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评论：我上次也克了“老刘家粉摊”，确实好吃得很，不过我感觉酸笋的味道稍微冲了一点，老板能不能调和一下？还是所有正宗的都这样？
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