诶，你晓得不？快餐和全套这事儿，野有讲究哦！
哎呀，我跟你讲嚯，建瓯人讲吃，讲生活，讲究可野多咯！不管是外地人还是我们本地货仔，常常听到有人问：快餐和全套有啥区别？我看嚯，许多人总觉得快餐就是随便吃吃，全套就是高档享受。其实不尽然啦，内角有些门道，外地仱可能冇会八，我今天就同你话事一下。
快餐是啥？全套又是啥？莫搞混咯！
这个嘛，快餐和全套最简单的区别就一个字：时间。你看快餐嘛，顾名思义，快！图个方便，快快吃饱就去干活。像我们建瓯嚯，去街摆头随便找个光饼店打包两块光饼夹肉，边走边吃，这就算快餐咯！讲究的是速度，饱肚子就行。
全套呢，那就另一个档次咯！野讲究哩，吃的是整个流程的体验，从头到尾都要慢慢来。像我们建瓯的宴席，先吃个小菜开开胃，再上主菜，汤、水果一道道来，讲的是细细品味，吃的是文化。我早年随我公去参加人家做夥的婚宴，那个排场嚯，菜色一个比一个讲究，野对味！
那快餐和全套的区别，除了时间还有啥呢？
照我看嚯，还有一个关键：心境！快餐嘛，急急忙忙吃完，冇讲究什乇味道，肚子饱就好。像我们建瓯人上班前吃碗扁食，或者赶集时节来个光饼夹卤肉，这就快餐的典型代表咯！
全套就不一样啦，安呢的吃法是要慢慢享受的。你看我们建瓯的茶文化，那不就是一种全套的讲究嘛？泡茶、闻香、品味，坐下来话事，安呢才对哩。建瓯茶庄里，你去喝上一壶好茶，配点光饼或者小点心，这个过程嚯，就是一种生活的享受。
偷偷跟你讲嚯：建瓯老货仔都晓得，吃全套的时候，摆盘和顺序野重要！有些规矩是从古早传下来的，比如宴席上，鱼得最后才上桌，寓意“年年有余”。快餐就冇这些讲究，随便点随便吃，省事就好。
上回我去巷仔里，才晓得真正的快餐和全套
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就点了碗扁食，快快吃完，过后又想起巷口的那家老茶庄，进去坐了半天，喝了三壶茶，听了老货仔讲古。彼下我终于明白，快餐是赶时间，全套是花时间。
嚯，话也讲得差不多了，你是冇是还想问什乇？
要是你问我，快餐和全套哪一个更好？我会讲嚯，看你要什乇咯！肚子饿了赶时间，快餐走起；想静下来享受生活，全套才对味。反正啊，建瓯人的生活，快餐和全套都离不开！
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