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诶,我跟你讲嚯,最近咱建瓯城里有个事儿特热闹,老仱都在讲「宜都那个巷子有姐妹在哪里」。你晓得不?这个名字嚯,乍一听就像有什乇秘密藏在巷子里,野吊味道嚯,是冇是哩?

这个嘛,宜都巷子里的“姐妹”到底是个啥事?

说到「宜都那个巷子有姐妹在哪里」,啊,这名字嚯,听着就带点神秘感对哩。其实嚯,这个巷子确实有点讲究。它呢,藏在宜都街附近,巷子不大,弯弯绕绕的,野像俺建瓯老城那些巷弄。你要是不熟嚯,可能寻不到门路,寻到也是走冇两步就迷糊了。

我细伲时节听我公讲,建瓯巷子里藏着故事,藏着味道。宜都那个巷子嚯,也是一样。巷子里头,有几家做小吃的,有些老货仔摆摊卖古早货。特别是“姐妹”,嚯,指的是那对老姐妹开的扁食店。你讲是不是有趣?

彼日我去逿逿,觑见巷尾的“姐妹”

(土白话体)彼日我吃饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店。内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。那老姐妹嚯,依旧在里头忙着,手脚麻利得很。(转回普通话)我就觉着,这才是老建瓯的味,巷子深深藏故事。

讲讲扁食的“门道”和“姐妹”的规矩

诶你晓得不,建瓯的扁食嚯,跟外面的不一样哩。俺建瓯的扁食皮薄馅多,馅料讲究新鲜,野香。吃扁食嚯,得趁热,汤头才够味。宜都巷子里那“姐妹”嚯,做的扁食是老建瓯的味道,吃一口,仿佛回到后生时节。

我偷偷跟你讲个诀窍嚯:去“姐妹”家吃扁食,千万别赶饭点!人野多,挤得像咱建瓯街头赶集那样。你最好避开中午,下午三点多去,人少,老板娘有空跟你话话事哩。安呢就对哩。

野险的建瓯味道,只有巷子里才有

你讲嚯,为什乇建瓯的故事都藏在巷子里?我后生时节,巷子里头野多秘密,做夥打牌、偷吃光饼,都是在巷子里。现在嚯,巷子变了样,店也多了,味道还在,就是得你会寻。

那宜都那个巷子嚯,藏着的就是一种建瓯老味。你看嚯,巷子里头的“姐妹”扁食,不是啥大牌子,但是吃了你就晓得,野抵吃,抵得上一碗光饼嚯!


你可能会问:还有啥好吃的?

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诶,我跟你讲嚯,巷子里头除了“姐妹”扁食,还有一家卖光饼的,饼野酥,带点甜头。还有个卖碗糕的摊子,味道也不差。你下次去,自己慢慢逿,巷子里头惊喜多哩。

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