想吃真正的平山鸡？平山街坊都认这条街！
最近有个外地朋友跑来问我：“听说惠东县的平山鸡很出名，你们平山是不是有一整条街专门卖鸡的？”我当时就笑了，我说：“你这问题啊，问的还真不算外行，但你要是没找对地方，吃不到正宗的平山鸡还真是白跑一趟。”既然你都问到这儿了，那我就直截了当告诉你：惠东县平山鸡窝一条街，其实就是“华侨城鸡街”。认准这名字，跑错地方你可别怪我没提醒你！
1. 华侨城鸡街的具体位置在哪？
这条街呢，就在平山镇的华侨城附近，具体点说，导航直接搜“华侨城鸡街”基本就能找到。街长大概800米，不长，但两边的鸡档子可是热闹得很。记住哦，在平山镇上打车过去，基本10分钟以内就能到，车费大概在10到15块之间，自己骑电动车过去也挺方便。
2. 平山鸡有什么讲究？选店有门道！
平山鸡讲究皮脆肉滑，鸡味浓郁，最经典的吃法就是白切和盐焗。你去鸡街上，随便找一家店都能吃到这两种做法，但要吃最地道的，还是得挑店。我给你推荐两家——“阿亮鸡档”和“肥记鸡档”，这两家在街上开了差不多20年，阿亮的白切鸡皮脆肉嫩，肥记的盐焗鸡咸香入味，价格也不贵。一般一只鸡按斤算，35块到50块一斤，正常体型2斤多的鸡，一桌人吃个100多块就搞定。
独家提醒：真正的平山鸡皮带点淡黄色，肉质紧实但不柴，太白的鸡或者肉松散的，基本可以判定不是正宗的土鸡。
3. 找鸡街的坑在哪？别被宰了！
鸡街最怕的就是被宰客。很多外地人来了看哪家人多就往哪家钻，但有些档口专宰游客，鸡的品质一般，价格还要得离谱。去年春节的时候，有人跟我说去了一家没名气的小店，吃了顿鸡花了300多块，真是冤枉钱。所以啊，认准本地人常去的那几家老店，碰到没标价的菜单直接绕道。
4. 什么时候去鸡街最好？
平山鸡街每天大概11点就开始热闹起来，午饭和晚饭时间是高峰期。要想避开人流，下午3点到5点去最合适，这时候人少，鸡也刚好新鲜出炉，不用等位。平时工作日去比周末人少一半，尤其是春节和“五一”这种节假日，排队时间能超过30分钟，别说我没提醒你！
5. 最后，平山鸡街还有啥吃的？
除了鸡，鸡街上还有不少小吃可以试试，比如“鸡油饭”和“鸡汤粉”，鸡油饭的价格大概在8块一碗，鸡汤粉稍贵些，12块到15块一份。这些小吃分量不大，但香气十足，是很多本地人搭配平山鸡的一大爱好。记得试试，绝对不亏！
验证问题：你到华侨城鸡街后，怎么判断哪家店的平山鸡正宗？记住看鸡皮的颜色和肉质，再问下店家鸡的来源，本地土鸡才是真的平山鸡！
标签：惠东县平山鸡窝一条街，惠州美食指南，平山鸡鉴别方法，华侨城鸡街，平山鸡避坑
评论：我去过华侨城鸡街，阿亮家的白切鸡确实不错，皮脆肉嫩。不过我想问一下，除了鸡街，平山镇还有其他地方能买到正宗的平山鸡吗？
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