德阳鸡窝界的三大天王,吃货必打卡的地标!
前两天在茶馆摆龙门阵,隔壁大爷问我:“老刘,你说德阳市的鸡窝哪几个地方最出名哦?我家外甥从成都来,非说要吃德阳的鸡窝,搞得我都不知道带他去哪儿。”哎呀,这问题问到我心坎上了!鸡窝这东西,咱德阳人哪个不晓得?今天我就把全德阳的鸡窝“天花板”掰开揉碎给你讲清楚,保你少花冤枉钱,少踩坑!
第一站:旌阳区老李鸡窝,老牌子吃得安心
旌阳区的老李鸡窝,那真是德阳的老字号。我记得它开张还是1998年,那时候我才三十出头,带着老婆去吃了一次,结果一吃就上瘾。它家鸡窝最大的特色就是皮脆肉嫩,炸得刚刚好,蘸上特制的干海椒粉,那个香味儿简直让人停不下来。
价格嘛,一笼鸡窝10个,卖28块,涨价也不多,比起其他地方的动辄30多一份,算是实惠的了。而且吃的人多,排队时间一般在15到25分钟之间,旺季可能要等上40分钟咯,但绝对值!记住,去的时候一定要早点,不然晚了保准卖光了,空手而归。
第二站:中江的胖姐鸡窝,辣味一绝
你要是喜欢带点辣味的,那就一定要去中江的胖姐鸡窝。胖姐从2012年摆起摊,现在已经开了两家分店,生意好得不得了!它家鸡窝的辣味是用中江本地的红辣椒面调的,辣得人满头冒汗,但越辣越想吃。
胖姐的鸡窝比老李家稍微贵点,一笼10个要35块,但个头也大些,分量足。她家的营业时间特别怪,下午两点才开始卖,一直到晚上七点。如果你下午去吃,排队时间一般10分钟不到,晚上高峰期可能要等20分钟左右。
第三站:罗江县老张鸡窝,现炸现卖才是王道
罗江县的老张鸡窝,走的是现炸现卖的路子,讲究一个“新鲜”。他家开了快20年了,2003年的时候,我陪朋友去罗江办事,偶然发现了这家店,结果一口吃下去,那个满足感,到现在都记得清清楚楚。
老张家的鸡窝,油炸得特别透,外皮酥得像饼干一样,但里面的肉却还嫩得出汁。价格么,10个32块,算是中规中矩的水平,但胜在味道绝对过关。人家还有个特别的服务,你可以提前打电话预约,这样过去就不用排队了。
我给你总结哈,这三家鸡窝的特点:老李家讲究口感,胖姐家走辣味特色,老张家以新鲜取胜。要是你朋友时间够,三家都去尝哈,绝对值!记到,鸡窝这种东西,一定要吃现炸的,隔夜的再热都没味道了,亏得慌!![]()
验证标准:你可以盯到鸡窝刚炸出来的时间点,皮酥得掉渣,里面的肉带点汁水才是顶配。如果是放久了发软的,那就不够好吃。
标签:德阳市鸡窝,德阳美食推荐,老字号鸡窝,德阳辣味鸡窝,现炸鸡窝
评论:头一条的老李鸡窝我去吃过,确实不错!不过我觉得皮有点太脆了,喜欢软一点的有没有其他推荐?
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然而,报告也强调,这仍远未达到实现净零排放所需的水平。