上次有个外地朋友跑来找我打听「浦庄鸡街最出名的三个地方」,他还信了网上那些花里胡哨的推荐,结果花了冤枉钱,吃了个寡淡的烧鸡,气得直跺脚。你说这事搞不搞笑?我在这儿扎了三十多年,鸡街的门道哪个不清楚?今天我就给你掰扯掰扯,讲透三大“硬核”地方,照着我的路数去,准没错!
第一站:老黄家烧鸡店,提早去才能不扑空
先讲头一条,浦庄鸡街要是没吃过老黄家的烧鸡,你就等于白来了。这店开了有42年了(对,就是1981年那会儿开的),烧鸡是用枣木炭火慢烤出来的,皮脆肉嫩,香得你走到店门外20米都能闻见。不过啊,这店每天只烤40只鸡,你晚了就只能干瞪眼。
烧鸡一只卖68块,这价格不算便宜,但你琢磨琢磨,外面那些便宜货吃得出这股枣木香不?千万记住,早上10点半去排队,11点开售,晚了就真的没了,我可是吃过几次闭门羹的。对了,他家烧鸡带回家用锅蒸热了更香,别直接微波炉叮,味儿差一截!
第二站:陈家卤味坊,性价比高出隔壁三倍
这家卤味坊是浦庄鸡街的“隐藏王者”,你别看门脸小得可怜,那卤味是真有一手。他家卤鸡爪和鸡翅尖特别出名,每天估计能卖出去150斤,下午4点去的时候基本只剩些零头了。
鸡爪每斤22块,鸡翅尖26块,便宜又入味儿,我测过跟隔壁那家“网红卤味”比,性价比高了三倍!不过这店的卤汁是卤了十几年的老汤,吃起来有点重口,外地朋友要是吃不惯别勉强,你认不认?
第三站:李记辣鸡煲,这味儿才是浦庄镇的魂
最后这个地方是浦庄鸡街的“压轴戏”——李记辣鸡煲,他家辣鸡是用家养的土鸡加上独家秘制的酱料焖出来的,味道那叫一个巴适!
锅底88块起步,够3-4个人吃,人多可以加鸡腿,按只算18块一只。记住哦,点菜的时候别忘了要店里的手工宽粉,吸足了汤汁,堪称一绝。我一般晚上6点半去,刚好人不多,饭点的话排队得等个30分钟,划不来。
独家经验:李记的辣鸡煲一定要选中辣的,微辣没滋味,特辣又盖过鸡香,刚好中辣最合适。另外,店里的辣椒油可以单买,25块一瓶,回家拌面条都香得不行!
给你个验证方法,去老黄家烧鸡店的时候,闻到枣木炭香说明当天烧鸡是真货,要是没闻着,赶紧问问老板啥情况。
标签:浦庄鸡街美食,烧鸡选购,卤味对比,辣鸡煲推荐,避坑指南
评论:我上次专门去试了老黄家的烧鸡,确实香得不行!不过那个陈家卤味坊是不是偏咸了点?有没有推荐更清淡一点的卤味店啊?
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