来源:家常菜谱,作者: ,:

哎,讲起合肥鸡窝最出名三个地方是哪里,我跟到你讲,这个话题可有得扯。合肥这地方,讲吃的,鸡窝硬是个老传统,搞得好吃的地方还真不少。但你要问最出名、最正宗是哪三个地方,我直接给你掰开讲,别被那些网红店唬住咯!

合肥鸡窝最出名三个地方是哪里?头一个,三孝口“老鸡窝”

你要说合肥鸡窝最出名三个地方是哪里,三孝口的“老鸡窝”肯定排得上号。我记得这个地方,开了二十几年咯,那时候我还在街边摆摊,老板娘的鸡窝就出名得不得了。门面小,座位少,有时候排队都要等个二十多分钟,但你要晓得,这味道值!

他们家的鸡窝,汤底是用老母鸡熬的,配料足得很,有菌菇、有竹笋,鸡肉切得大片,吃起来滑嫩得很。价格嘛,差不多28块到35块一份,看你要不要加料。贵不贵?贵是贵点,但我跟你讲,你吃一口就晓得值不值那个价了!不过要注意,别早上去,开门时间是中午11点到晚上9点。

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合肥鸡窝最出名三个地方是哪里?再一个,宁国路“巷子尾鸡窝”

宁国路那个“巷子尾鸡窝”,你晓得不?这个地方藏得深,没点本地人带路,你还真难找到。它就在宁国路靠近横巷的尾巴上,门头小得像个杂货铺。但讲实话,这里的鸡窝味道硬是真正宗!

汤底浓得像胶水,喝一口暖到心坎。鸡窝里面除了鸡肉,还有特地加的咸蛋黄和皮蛋,吃起来味道层次多得很。价格嘛,我估摸着是25块到30块之间,挺平价的,但你得盯紧,这店下午两点到五点是休息时间,别白跑哦!

合肥鸡窝最出名三个地方是哪里?最后一个,长江路“老街鸡窝”

讲到最后一个,我一定要提长江路的“老街鸡窝”。这个地方有点像老合肥的活化石,鸡窝汤底还是用老式铜锅熬的,鸡肉用的是本地的三黄鸡,嫩得跟豆腐脑一样。最特别的地方是,他们家的鸡窝还会加点自制的辣椒酱,辣味香得让人上瘾。

价格嘛,我记得是差不多30块左右一份,分量够两个人吃。当然,这家晚上8点后基本就卖光了,想吃的赶早,尤其周末,排队起码半小时。

照我看呐,这三家店算是合肥鸡窝最出名三个地方是哪里的标准答案了。你要想少踩坑,记住这几个要点:1)别迷信网红店,老店味道才正宗;2)看汤底,越浓越好;3)价格20到30块之间算正常,超过这个价位就要看看是不是加了啥特别的料。 相关图片

验证方法:你去这三家店试试,点一份原味鸡窝,不加任何配料,先喝汤,再吃鸡肉。汤底如果够浓,鸡肉滑嫩,那就是正宗的好鸡窝!

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评论:上次去三孝口的“老鸡窝”,确实不错,就是等太久了。有没有什么办法能避开高峰期?

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