诶你莫搞哪样，讲到快餐你就晓得个卵？
最近跟几个外地佬掰扯，他们讲什么“淮安前进西路快餐不就是个随便吃吃的地儿嘛，快餐嘛，简单又快。”我呸！你这种讲法硬是没得见识咯。你要是拿它跟什么肯德基、麦当劳比，那你硬是搞笑得很，桂柳的“快餐”有自己的味道，懂不懂噻？
照我看咯，这个地方的“快餐”，根本不是速度上的快，是味道上的“直冲心口”，那种吃到嘴里硬是能把你桂柳的魂都勾出来。桂柳人吃东西讲究个“过瘾”，能让你吃一口就想喊“妈哟”，这才是快餐的精髓你晓得没？
我讲给你听，快餐哪凯快？味道才快！
你别看它名字叫“淮安前进西路快餐”，门头也是普通得很，看着像个随便吃吃的地方，但你晓得不？这里的味道有讲究的，尤其是那些老桂柳喜欢吃的家常菜，硬是有一套。什么酸辣豆角、红烧肉、还有那道老坛酸菜鱼，啧啧，吃了你都要喊“安没安？”
讲到酸辣豆角咯，那是我老爸小时候就爱吃的东西，老爸教我一句话：“豆角炒得好不好，就看锅气够不够。”这个快餐店的师傅炒出来的豆角硬是有锅气，咬一口又酸又辣，味道像是从锅里直接蹦到你嘴里，爽得很！你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：淮安前进西路快餐的酸辣豆角，秘密在于他们用的酸豆角是自己泡的！这种老坛泡菜，酸味入骨，辣味不拖泥带水，硬是比超市卖的那些“速泡菜”好吃几十倍。你下次去吃的时候，点酸辣豆角，别选别的，绝对不亏！
还有咧，那道红烧肉，肥而不腻，甜中带香。你晓得不，他们的红烧肉用的是桂柳本地的土猪肉，肉质扎实得像你老爸的拖鞋，还加了点桂皮和八角进去，香得你一口咬下去，硬是有小时候过年的味道。你服没服嘛？
来桂柳没吃过这家快餐，你算个啥子桂柳通？
我跟你讲咯，这淮安前进西路快餐，是桂柳人自己的味道。你外地佬要是来了桂林柳州，没吃过这家快餐，你就别跟我扯什么你懂桂柳。桂柳的味道，讲究的是“烟火气”和“锅气”，而这家快餐店，就硬是把这两样东西捏得死死的，吃一口你才晓得什么叫桂柳。
后手问题来了：这家店到底哪道菜最有代表性？
我告诉你嘛，肯定是酸辣豆角！豆角炒得够辣够酸，锅气十足，吃了你都想喊“安！”你点其他菜也行，但这道菜必须试，你晓得没？
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