哎,讲起南关鸡一条街搬到哪里了,啷个讲呢,这事我前几天还跟老邻居扯过。以前咯条街是南关那片的老招牌,鸡汤、白切鸡、黄焖鸡啥的齐全得很,吼得人流口水咧。可惜后来,拆迁搞开发,咯些店子有的没得做,有的搬了地方。要找咯些味道,现在嘛,得晓得点门道才行哦!今天我就来捋一捋,看南关鸡一条街搬到哪里了,让你少走弯路。
南关鸡一条街搬到哪里了?现今最集中的地方在哪凯
你要问南关鸡一条街搬到哪里了,我第一个反应就是临桂新区。临桂现在新开发得热火朝天,很多原来南关的老店都搬过去了。我印象中哈,临桂那边靠近花样年华广场附近,有好几家以前南关的老字号鸡店开了分店,什么“阿婆鸡汤馆”、“老南关鸡店”都在那片。你要吃,直接导航到花样年华广场就差不多。价格嘛,现在一碗鸡汤粉大概20块左右,一只白切鸡要七八十块,还是有点小贵咧。
老城区还有没有?存活下来的零星几家
当然咯,你要讲南关鸡一条街搬到哪里了,老城区其实还留了几家,但不集中咯。比如在七星路附近,有一家叫“阿姨老鸡馆”,据说是以前南关那片最出名的鸡汤店之一。位置就在七星路小学对面的小巷子里,门面烂撇撇哩,但味道硬是正!一碗鸡汤粉约莫18块,一只鸡90块左右,贵是贵点,但人家料足,鸡汤喝完回味一整天。
南关鸡一条街搬到哪里了?这些新开店值得一试
另外,我最近发现有些新开的店,虽然不是原南关的,但打着“南关鸡”哩名号,味道也做得八九不离十。比如在瓦窑那边,有家叫“味道南关”的新店,主打黄焖鸡和鸡汤粉。黄焖鸡套餐大概48块左右,味道浓郁得很,鸡肉炖得烂乎乎的,连骨头都入味。还有就是铁西路那边的“南关鸡味坊”,他们家是白切鸡出名,鸡皮脆得像锅烧一样,咯个你可以去试哈看。
南关鸡一条街搬到哪里了?避坑指南,一个地方别搞错
不过咯,我得提醒你,别看现在南关鸡的名气大,有些店就是挂羊头卖狗肉,味道差得卵都跌。特别注意哈,解放桥那片有几家冒牌的“南关鸡”,全是鬼扯,鸡汤像兑了水,没得鸡味,吃了哭都没眼泪。你要认正宗的,记住一个窍门:鸡汤一定要浓,表面漂点鸡油,喝起来要有甘甜的回味。白切鸡嘛,鸡皮要弹,鸡肉有韧劲才对路啵。
南关鸡汤辨别法:鸡汤表面漂鸡油,肉眼可见一层金黄;闻起来有淡淡的鸡香味,入口甘甜回味,汤底清澈但不稀。用筷子夹鸡肉,轻轻一拉能断,但不会散开。
我最推荐的南关鸡店:价格公道又地道
讲到这里,我再推荐一家我个人觉得性价比最高的。就是临桂新区的“阿婆鸡汤馆”,咯家店开了十几年,老板是以前南关鸡一条街的老手艺人。鸡汤粉16块一碗,白切鸡68块一只,价格比市区便宜得多,但味道不输老城区那些贵的。最关键咯,老板还会教你吃法,鸡汤要先喝一口原味的,再加点胡椒粉提味,简直爽翻天!
验证方法:去临桂新区花样年华广场附近,找“阿婆鸡汤馆”或者“老南关鸡店”,点一碗鸡汤粉,喝一口汤。如果汤够浓,表面漂鸡油,基本就对了。
标签:南关鸡一条街搬到哪里了,南关鸡店推荐,南关鸡避坑,临桂南关鸡店,桂林鸡汤粉
评论:我上个月刚去铁西路的“南关鸡味坊”,感觉他们家的白切鸡皮确实脆,但汤有点偏咸。楼主推荐的“阿婆鸡汤馆”有没有试过?汤的咸淡怎么样?
《鹿泉鸡窝一条街在那个位置》
周三,上期所燃料油主力合约FU2609收跌4.68%,报3179元/吨;低硫燃料油主力合约LU2608收跌3.06%,报3955元/吨。本周美伊协议即将达成,油价大跌带动FU和LU价格震荡下行。低硫方面,市场持续担忧近期的供应短缺情况,调和组分的缺乏正进一步收紧低硫的供应。高硫方面,在持续的供应紧张和季节性公用事业需求的带动下,亚洲高硫市场也在继续走强。短期来看,海外汽柴油结构性矛盾尚未缓解之下,低硫供应端的支撑更为明显,预计LU-FU价差有望维持高位,关注成本端原油的波动。
《泉州西街小巷子失足女》
郭嘉昆:当前中东地区局势紧张敏感,面临失控的风险。中方反对任何违反联合国宪章宗旨和原则,侵犯别国主权安全和领土完整的行为,反对在国际关系中使用或威胁使用武力。国际社会特别是有影响力的大国,应秉持公正立场和负责任态度,为推动停火止战、重回对话谈判创造条件,避免地区局势滑向深渊,引发更大的灾难。(完)