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哎,你还记得塘贝市场的霞姐不?她那家铺子以前人气多旺啊,煲仔饭一出锅,香气能飘到整个市场去。我前阵子路过,发现霞姐的铺子关门了,心里还咯噔一下。这才开始打听消息,结果发现不少人也在问:东莞塘贝市场的霞姐搬哪去了?今天就跟你摆一摆这个事,看看到底啥情况。

霞姐的铺子为啥突然关了?

说实话,霞姐的生意一直不错,我估计她不可能是亏本关门。后来听市场里头熟人讲,可能是家里有点事,霞姐暂时歇业一阵子。不过也有另一种说法,说是霞姐想换个地方重新开张,毕竟塘贝市场这两年生意竞争也激烈,租金涨了不少。我听说现在那边的铺租一年起码要2万块左右,霞姐可能觉得划不来。

霞姐搬去哪了?新铺子会在哪?

有人说霞姐可能搬到附近的新市场去,比如石井市场或者鸿福市场。我也去那边转悠过一圈,可惜没找到她的招牌。不过听说她有亲戚在南城那边开店,不排除她会过去帮忙或者合伙搞个新店。我估摸着,如果真是这样,霞姐的铺子应该会开在租金稍微便宜,又靠近居民区的地方,这样她的老顾客也方便找过去。

霞姐的煲仔饭还有机会吃到不?

这个问题我也替你问了,霞姐最出名的招牌煲仔饭,特别是腊味煲仔饭,是真没得挑。听熟人说,她本人没打算彻底不干了,很可能等事情忙完就会重新开张。要是霞姐回来了,我估计她还是会保持以前的风格,价格也不会涨得太离谱,可能就15块到25块一份这样子。

小贴士:如果你实在想知道霞姐的最新消息,可以去塘贝市场附近的社区小店打听打听,或者留意东莞本地的美食公众号,霞姐的铺子一旦有动静,这些地方应该会第一时间更新。

霞姐的煲仔饭值得等吗?

我跟你讲,她那个味道真是没得说,特别是煲仔饭锅巴那一层,焦香又不糊。关键是霞姐对食材选得讲究,腊肠、腊肉都用的本地最好的货。你说这种手艺,换谁做都不一定有她那个味道。要是你是霞姐的老主顾,我建议可以稍微耐心等等,说不准哪天她就低调开店了。


那到底要更子选才没踩坑?如果你是霞姐的老顾客,建议多关注本地美食圈的消息,或者直接问塘贝市场的熟人,消息会更准。

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评论:听说霞姐以前的铺子还卖过卤味,味道也不赖。要是她重新开张,希望还能保留这些选项。