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想吃正宗的鸡窝?兰州彩虹城这家有些门道,但也有点坑!

哎,最近好些人问我,说兰州彩虹城有家卖鸡窝的,味道特别巴适,非让我指路。你看我在兰州土生土长了五十多年,吃过的鸡窝没一百也有八十了,彩虹城那家鸡窝我是真晓得,地方确实有点偏,你要是不熟悉,跑一趟很可能白折腾。我今天就给你掰扯掰扯,把详细地址、位置,还有值不值得去,都讲透咯。

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详细地址和位置:兰州彩虹城E区,小广场边的一家小摊

这家鸡窝的位置哈,说起来确实不太好找,它就在彩虹城E区的小广场边儿上,具体一点就是靠近2号楼底下的那个小巷子里。你别看它摊子不大,只有三四平米,但生意老火了,平常去的时候,排队的起码得有15到20分钟。

最方便的办法,就是坐公交到彩虹城站,走个差不多300米就到了。如果你开车去,停车有点难,得提前绕到G区那边的停车场停着,然后走过去,大概也就700米吧。

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鸡窝的味道:确实酥脆,但口味偏甜

彩虹城这家鸡窝的招牌是现炸现卖,特色在于外皮特别酥脆,咬下去还能听见“咔嚓”声。但要让我说,口味上偏甜了一点,不像我们兰州老城区那几家鸡窝摊,咸香味更浓些。

价格呢,也不算便宜,一个鸡窝卖6块钱,比市区里平均价高了1块多。真要吃个过瘾,买个4个起步,就得24块钱了。你再想想,市区那几家摊上,4个也就20块钱不到,味道还更正宗一点,你说值不值吧?

排队和避坑:别赶周末晚上去,否则得等半小时

要是你真下决心去尝尝,记住了,千万别周末晚上去!我上回就是周六晚上7点去的,排了整整35分钟,脚都站麻了,最后买到的鸡窝还不是最新鲜出锅的,回家一吃,口感打了折扣。

最好的时间是工作日的下午3点到5点,这时候人少,基本不用排队,最多等个5分钟。而且这时候炸的鸡窝,刚出锅,趁热吃,那才是绝味!

性价比对比:市区老店胜在味道,彩虹城赢在方便

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照我看嘛,彩虹城这家鸡窝适合谁?适合那些住在附近的、图方便的,又不太讲究正宗口味的朋友。但要是你追求兰州鸡窝的地道味儿,那我还真得推荐你去南关民族风味街那边的老王鸡窝铺,人家开了15年,口感更扎实,还便宜,每个鸡窝才4块5。

硬货:兰州正宗鸡窝的标准——外皮不光要酥,还得带点咸香味,内里要有微微的弹劲儿,甜味不能抢主味。

省钱小妙招:多人拼单还能砍价

哦对,差点忘了讲,彩虹城这家鸡窝的老板,人还算耿直。如果你多买,比如一次买10个以上,记得跟他砍价,一般能便宜个5块钱左右。上回我朋友带了几个外地人去,一次买了20个,硬是给便宜了12块钱,你说划不划算?


要验证好不好吃,最简单的办法就是买一个刚出锅的鸡窝,趁热咬下去,听听那“咔嚓”声,再看看里头的气孔够不够细,太粗的说明火候没掌握好。你试试,是不是这个理?

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评论:我上周末专门去的彩虹城这家鸡窝,确实排了很久的队,不过味道还行。就是有点偏甜了,老板说可以让他少放糖,那下回我试试!有没有人知道南关那家老王鸡窝铺的具体位置?想去对比一下。

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