诶，我跟你讲嚯，最近几天我遨遪（闲逛）到长安沙头那边，碰着几个外地人问我一个老建瓯都晓得的问题：长安沙头老村小巷子到底在哪块呀？我心里噗嗤一下，想着，哟，这事对俺们建瓯人来讲是再普通不过哩，可你说嚯，这些巷弄啊，确实还是有点门道的，不是随便转个弯就能摸清的。
讲起长安沙头，这块地方嚯，早些年是个野热闹的老村落，巷子弯来弯去，跟俺建瓯老城里的巷弄一样，野有味。你要说它具体哪块嚯，就在长安片区，往沙头方向走，过了些老铺面那儿，有几条小巷子，野窄、野幽静，像是给人藏着什乇秘密似的。
巷子里的“乾坤”，不看门牌看味道
你要问我，这长安沙头老村小巷子到底怎样才算找到哩？我跟你讲，里头的巷子啊，冇什乇标记能让你一下晓得。照我看嚯，找巷子得靠鼻子闻，眼睛瞧，耳朵听——这地方有点“巷里巷外有乾坤”的意思。诶，这话怎讲呢？
我后生时节啊，常跟俺朋友做夥去那里逿逿，巷子里头野有讲究，一到饭点，你就闻到内角传来的味道，有光饼的香气，有扁食汤的清气，野地道哩。你寻味而去，准能找到巷子里最老的那几家店，门面虽平平，但味道抵得上一碗正宗建瓯光饼。
诶，偷偷跟你讲，找巷子里头的好店啊，别看招牌，招牌大的反而一般般哩。你就瞧那些门面小小的，窗子开着，里头有几个老货仔在下棋的地方，准能吃到地道的扁食和光饼。还有，巷子里头的凉茶铺，夏天去喝一杯，清气得很。
巷子里的故事，都藏在拐弯处
讲到拐弯嚯，这长安沙头老村的小巷子真是弯来弯去像迷宫。你要是第一次去，可能会绕得头昏，但咱建瓯老货仔都晓得，巷子里的故事嘛，野藏在每个拐弯处。像我细伲时节听我公讲，这巷子以前住着一户老户人家，野会做手工，专门编竹篮子。每到年关，巷子里摆摊卖竹篮的人挤得满满当当，热闹得像建瓯的灯会。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
现在嚯，巷子里头的老户人家少了，但那种味道还在，特别是晚上，你听着巷子里传来的嗓音，有人打牌吵吵闹闹，有人叫卖光饼，野有烟火气。你讲是冇是？
讲到这儿，可能你要问我嚯：要是第一次去，怎样才能不迷路哩？照我看嚯，最简单的办法啊，就是跟着味道走，闻到光饼香气，就说明你离巷子深处不远了。
标签：长安沙头、老村小巷、建瓯味道、光饼香气、巷子故事
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