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你晓得不?龙岗东三村最近又热闹起来嚯!

诶,我跟你讲嚯,最近龙岗东三村那块啊,又站起街来了!你晓得是怎样回事不?这事啊,还真不是头一回。俺建瓯老街坊都晓得,东三村站街啊,时不时就要热闹一阵,像俺这老货仔,早就看惯不怪咯。但你要是没去过,可能就以为是随便摆摊卖野,有什乇好看的呢!我跟你讲,这站街啊,可冇你想的那么简单,里头门道野多嚯~

站街,安呢就跟建瓯的巷弄一样,弯来弯去有乾坤

这个嘛……站街你看着是路边的事,其实哩,像我这种老建瓯人,要讲起站街的讲究,那可是能讲出一箩筐来。先讲讲站街的“阵地”——龙岗东三村。这个地方嚯,位置还真是“险”,不像城中心那样野挤,它稍微偏一点,倒是正好让那些摊贩能安心“做生意”。站街的摊头嘛,卖什乇都有,建瓯光饼、糍粑、豆腐丸子、还有些老货仔喜欢的建瓯黄酒,都是老味道。

不过你晓得最有趣的是什乇不?那些摊贩摆摊的位置啊,跟俺建瓯老城巷弄里的门牌一样,有讲究!站街的摊位摆得太中间,冇人肯去;摆得太靠边,味道又散了。安呢才是好位置?你要走到巷口巷尾,刚刚好是人流最多的地方,味道也最容易闻到。站街的摊贩们啊,个个都是“老建瓯地理学家”,站在哪块,在哪个时节,讲究着咯~

偷偷跟你讲嚯,站街的光饼摊,你得看光饼上面的芝麻!芝麻要香气扑鼻,颜色金黄,这种光饼才是正宗的。像俺后生时节,俺公带我去吃光饼,总是先摸摸芝麻,然后才买。

站街里头,有故事也有老货仔的规矩

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站街啊,不只是吃喝玩乐的事,里面还藏着俺建瓯的老故事。比如啊,我细伲时节听我阿嬷讲,龙岗东三村以前是建瓯的“粮仓”,所以这些摊贩卖的东西,很多都跟粮食有关。你瞧,光饼是麦子的,糍粑是糯米的,豆腐丸子又是黄豆的,这不就是建瓯人过日子的味吗?

还有嚯,站街的规矩也不少。比如摊位前呀,不能乱喊乱叫,建瓯人讲究“声小味大”,你要是吵吵闹闹,反倒没人愿意去买。还有些摊贩啊,会在摊头挂点小灯笼,这是建瓯传统的招牌样子,野能吸引人注意。这些规矩啊,都是老货仔们一代代传下来的,晓得的仱,才会讲这点道理。

土白话体:老货仔站街的味道

彼日我食饱暝昏,就想着去龙岗东三村遨遪,冇想着行到巷尾,觑见蜀间摊头,卖豆腐丸子的。老货仔在摊角坐着,边吃边讲闲谈。丸子野香气,入口弹牙,我那时就觉着,这才是建瓯的生活味道嚯!


话就讲到这,站街还有啥讲究?

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你可能要问我:“那站街里头,啥是最值得一试的?”我跟你讲嚯,要试就试光饼和糍粑!光饼得挑芝麻香的,糍粑呢,要吃那热乎乎的,蘸点红糖酱,野险嚯~

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