诶,你晓得不?最近这个「快餐品茶」野险嚯~
我跟你讲嚯,现在建瓯这地儿哦,什乇都讲快,连品茶都变快餐哩。前几天我遨遪巷仔,听几个老货仔在讲这个「400元3小时快餐品茶」,我才觉着这事嚯,野有意思。建瓯讲究“慢慢品”,这下倒好,三小时里头搞定,野稀奇哦~
你可能会问,这个品茶野究竟是怎样个品法?我咧不是第一次听了,听人讲嚯,这杯茶不是随便喝的,是要有点讲究的。你要晓得,这三小时除了喝茶,还得有点“味”,有点“意”。诶,对哩!这回我就好好给你讲讲,这「快餐品茶」背后的门道。
品茶不止喝茶,讲究野多着咧
这个嘛,我后生时节就听我公讲,茶,是建瓯人心头肉。哪怕是个光饼茶馆,泡出来的茶野有灵气。但这「快餐品茶」嚯,不是单单泡个好茶就行了。你要想品得值,得懂那规矩。一般嚯,这400元的茶哦,都是好茶叶,场面也讲究,茶具干净有味,最重要的是那氛围。
听人讲,做这个品茶的地方嚯,装修得古色古香,像咱建瓯老巷里那些老厝。进去后,先得让人放松舒坦,摆好心情,你讲是冇是?然后嘛,主人家会给你讲些茶的故事,或者调调茶趣。这个嚯,就像吃咱建瓯光饼,不光是吃饱,还得吃出那股老味道,吃出记忆。
偷偷跟你讲哦,品茶的时候,别急着喝,先闻闻那茶香。建瓯老辈人讲嚯,茶香像巷里飘出来的光饼味,闻着舒服了,喝下去才有滋味。还有嚯,茶要趁热喝,但也不能太急,得慢慢喝,细细品。三小时嘛,不赶时间。
「快餐品茶」里的门道,换个角度看咧~
我照我看嚯,这个「快餐品茶」哦,虽然讲是快餐,但其实野有点像建瓯人逿街。你想一下,逿街嘛,随便走走,随便看看,巷里巷外风景都在。这个品茶也是野类似的,三小时里头,茶是主角,但人和氛围也是戏份。你冇人做夥,冇人话事,那茶喝着也寡味。
上回我带俺囝去试了一回,嚯,野有意思。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的茶馆,内角坐几个老货仔在讲古,许种茶香荡出来,野清气……我就觉着这才是老建瓯的味。
后面你可能会问哩:这400元值不值?
值不值嘛,照我看嚯,看你怎样品。会品的哦,喝一回就晓得味;冇会品的嘛,可能就觉着茶好喝,但冇什乇特别。反正嘛,这茶不光是喝,还得懂得细心去“品”。你讲是冇是?
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