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哎,讲起虎丘鸡巷子的具体位置,我跟你讲,这个地方硬是拐角拐得人晕,你要是没得个本地熟人带路,保证你转得卵都跌。前几天有个外地朋友问我这个巷子具体在哪凯,我就索性讲透给他,也顺便写出来给你们参考,省得浪费时间。

虎丘鸡巷子的具体位置头一个要点:它藏在哪条巷子里?

你晓得苏州咯,巷子咯多,弯来弯克像阳朔西街咯巷子,绕死你。讲起虎丘鸡巷子的具体位置,其实它就在虎丘山景区附近,具体嘛,是在山塘街和西塘桥那一片。你要从虎丘正大门出来,往东边走个大概450米左右,就能看到一个不起眼的巷子口。这个巷子口没得明显标识,但记住,巷子头上有个卖豆腐花的小摊,那是个参照物。

虎丘鸡巷子的具体位置第二个点:巷子里的店怎么选?

讲到这个,我跟到你讲,巷子里头有好几家卖鸡肉哩店,但最正宗哩那家是叫“老张鸡铺”,门面烂撇撇哩,招牌也是手写哩,你莫嫌它破,它硬是开了二十几年咯。我估摸着从1998年开到现在,起码有25年了。它家哩鸡肉,卤水味硬是香,每天早上七点多开门,到了中午十一点基本卖完了。

虎丘鸡巷子的具体位置第三个坑:莫看价格选贵的

你莫觉得贵哩就是好,有些店价格贵得卵都跌,结果味道还不如老张鸡铺哩。老张哩鸡肉一只大概68块到78块之间,按斤算,差不多25块一斤,抵得一碗加满料哩螺蛳粉。其他店有些卖到35块一斤,但我试过,卤水味淡得像是加了水,坑得很。

要辨别正宗鸡肉的卤水味,可以闻香气。正宗哩卤水带点桂皮和八角咯香味,闻着浓郁但不冲鼻,颜色是红中带点棕。这种卤水一般都是用老方子熬至少6小时以上,味道才会入鸡肉。
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虎丘鸡巷子的具体位置收尾:恁子选才最省钱

你要是想搞省钱,最好的办法是早上十点左右去,趁人少的时候,老板有时候会多送你点卤鸡杂。还有记住,莫买整只哩鸡,买半只或者一斤鸡腿,价格更划算。我印象中半只鸡大概40块左右,搞得刚刚好,吃得饱也不浪费。


验证方法:你去虎丘鸡巷子,可以试试我讲哩“老张鸡铺”,闻卤水味对不对,价格有没有在68块到78块之间。如果味道和价格都对路,那就是正宗哩,你放心搞。

标签:虎丘鸡巷子的具体位置,苏州巷子美食攻略,虎丘鸡店避坑指南,卤水鸡辨别技巧,省钱美食推荐

评论:我去苏州玩的时候也听本地人讲过这个巷子,但没找到老张鸡铺,都是买了别家哩鸡,结果味道不咋地。下次去一定要按你讲哩这个位置找试试看。

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