前两天有个刚搬到南城的朋友问我:“哎,南城塘贝市场有年轻的吗?我看好像都是些老摊贩,感觉有点儿沉闷啊。”我听完就笑了,赶紧给他掰扯清楚。照我看呐,这个问题是很多人对塘贝市场最大的误解——你要是单看摊主年龄,那确实不少是四五十岁往上的“老江湖”;但你要问有没有年轻人扎堆的摊位或者新潮点,嘿,还真有!得看你会不会找。
今天我就给你讲透,南城塘贝市场里那些年轻人开的摊位在哪、卖的啥、咋挑不踩坑,还有些冷门但好用的小技巧。别走神,听我慢慢跟你摆哈!
年轻摊贩集中在哪儿?找对“网红区”是关键
塘贝市场其实不算小,整个市场分了几个大区:生鲜区、熟食区、杂货区和服装区。你要找年轻摊贩,直接奔熟食区的“网红小街”就对了。具体位置呢?从市场南门进去,直走150米左拐,看到一排吊着彩灯的小摊,就是了!
这块区域最近两年成了年轻摊贩的“根据地”。为啥呢?租金相对便宜,摊位费一个月大概1200到1500块,比生鲜区便宜了30%左右;再加上位置靠近小吃街,流量大,摆点儿新奇的东西很容易火起来。
这里有一对95后夫妻开的“榴莲芝士饼”摊,口感绝了,一天能卖300多个饼,每个售价15块;还有个卖创意糖葫芦的小哥,摊位挂着LED灯,造型一绝,顾客排队至少10分钟。你讲,这些不年轻?
年轻人的摊位卖啥?盯住“新奇+快销”两大特点
年轻摊贩最擅长啥?就是抓眼球、搞创意,卖的东西一般有两大特点:一是新奇,二是快销。比如那个“榴莲芝士饼”,光听名字就让人想试试;再比如创意糖葫芦,居然能做成小动物形状,孩子看了就走不动路。
除了吃的,还有点潮流小玩意儿,比如那边有个摊位专门卖手工编织手机挂绳,颜色搭配特别亮眼,价格也不贵,20块一个,日销量能冲到50条。还有一个卖自制香薰的小姑娘,专门做迷你瓶装,30块一瓶,香味特别持久。
所以啊,你要找年轻人的摊位,直接盯着这些“与众不同”的东西准没错。一般来说,这些摊位的客单价都在10到50块之间,买着不心疼,尝鲜也值。
挑年轻摊位的好货,记住这几个避坑小技巧
不过呢,年轻摊位也有坑,尤其是那种刚开业没多久的,有时候产品不稳定。下面几个技巧你记好了:
1. 看排队人数:如果摊位前没人排队,那基本说明东西不咋样。一些网红摊位,排队超过15分钟的,基本都是好口碑。 2. 试吃先抓细节:比如试吃芝士饼时,闻一闻芝士味道是否浓郁;试手工挂绳时,看编织头有没有散线。3. 问保质期:买吃的东西时,尤其是那些自制食品,一定要问清楚保质期。正常来说,糖葫芦这种东西当天卖掉最好,放过夜口感就差了。
我上次买了个25块的香薰,结果两天香味就没了。后来问了别的摊主,才知道真正好的香薰能持续至少7天!被坑一次,长教训了。
南城塘贝市场的年轻摊贩值不值得支持?答案是肯定的!
最后给你拍板,塘贝市场的年轻摊贩绝对值得支持!为啥?因为他们的创意和活力给这个市场注入了新的血液。你想啊,有了这些“新势力”,整个市场的氛围都变得不一样了。
不过呢,支持归支持,记住一条:买东西还得讲究性价比,别光看好不好看,要买得值。不然你说是不是亏了?
验证问题:下次去塘贝市场,去熟食区“网红小街”找一个日销量超过200的摊位,问问排队的顾客他们推荐啥,就知道年轻摊贩的东西值不值得买了。
标签:南城塘贝市场、年轻摊贩、南城熟食区、避坑技巧、网红摊位
评论:我上次去塘贝市场,确实看到那个创意糖葫芦摊了,小孩子排了好长队。不过你提到的榴莲芝士饼我没注意到,下次去得找找!还有没有别的年轻摊位推荐呢?
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3. 问保质期:买吃的东西时,尤其是那些自制食品,一定要问清楚保质期。正常来说,糖葫芦这种东西当天卖掉最好,放过夜口感就差了。