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我跟你讲啊,要说西塘这地方,光听名字就晓得是吃喝玩乐的宝地。这不,最近有人问我,“西塘鸡窝最出名三个地方是哪几个?”我一听这问题,嘿,懂吃的人才会问到鸡窝。说真的,这鸡窝可不光是吃的,更是一种体验。今天咱们就来掰扯掰扯,西塘鸡窝最出名三个地方到底是哪三家,它们有啥特别的地方。

鸡窝第一家:老西街的“阿婆鸡窝”

先讲这个“阿婆鸡窝”,在西塘老西街上开了差不多有20年了。我记得小时候去西塘玩,阿婆还在门口招呼客人,热情得不行。这里的鸡窝一份大概20块到25块左右,价格看着不高,但用料十足。关键是阿婆家的鸡窝讲究“现炸现卖”,你站在那等着,看着她用老式铁锅炸得金黄,光闻那香味就馋得不行。不过你要注意,这家排队时间有时候能到30分钟,特别是节假日。

小贴士:如果怕排队,可以早点去,上午10点左右去基本不用等。

鸡窝第二家:南塘巷的“王记小吃”

“王记小吃”是本地年轻人最近才推起来的一家店,位置在南塘巷的拐角处。跟老西街的阿婆鸡窝比,这家更偏创意,除了传统的鸡窝,还有加了芝士、香葱、甚至辣椒粉的版本。价格稍贵一点,基本在30块上下,但胜在新鲜感。还有一点就是,这家店有线上预订服务,提前下单到了直接拿,不用排队,方便得很。

鸡窝第三家:北栅口的“水乡味道”

“水乡味道”这家店名气可能没前两家大,但它在北栅口那边很有一批老顾客。这里的鸡窝走的是“家庭味道”路线,炸得稍微偏酥,里头的鸡肉腌得够入味。价格一般在18到22块之间,算是性价比很高的一家。而且这家店的特色是鸡窝配汤,你点一份鸡窝,可以加10块钱来一碗老鸭汤,吃得又热乎又满足。

常见误区:有人以为西塘鸡窝就是油炸食品,不健康。其实西塘的鸡窝大多用菜籽油炸,油温控制得当,吃起来并不腻。

那到底要怎么选西塘鸡窝才不踩坑?

我的建议是,如果你追求老味道就去“阿婆鸡窝”,喜欢新奇口味就选“王记小吃”,想吃得实惠又丰富就去“水乡味道”。当然,每个人的喜好不同,建议都多尝尝。

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评论:我上次去西塘试了“水乡味道”的鸡窝,真的比想象中好吃,尤其那个配汤的组合特别棒!不过“阿婆鸡窝”排队时间太长了,感觉有点不值。