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哎,讲起上海闵行颛桥鸡多吗这个事,前两天我还跟个老朋友摆过。颛桥这个地方嘛,鸡市确实不少,但你要说到底多到啥程度,或者质量咋样,怕是没几个讲得清楚。我今天就跟到你细细讲透,看鸡咋选、坑在哪、怎么买划算。

上海闵行颛桥鸡多吗?鸡市集中在哪些地方?

你莫晓得,颛桥这块地方,鸡市主要集中在几个点。第一个嘛,就是颛桥老街附近,那里有些老摊子,早上七点钟左右最热闹,摊贩们的鸡都是活蹦乱跳的。不过呢,那里买鸡的多是附近几代住户,价格嘛,活鸡差不多35块一斤,土鸡贵点,要到50块左右。

第二个点嘛,就是靠近银都路那边的一个小市场。这个市场我记得以前是早市,现在改成全天候的了,鸡的种类不算特别多,但胜在方便。价格稍微高一点,活鸡40块一斤,杀好了的加收5块。

你要问上海闵行颛桥鸡多吗,我跟到讲,数量是不少,但分布有点散,主要集中在这些小市场和一些临时摊点。建议你最好一大早去,越晚好货越少。

上海闵行颛桥鸡多吗?买鸡要注意这几个坑

买鸡嘛,最怕的就是挨坑。我以前试过一次,买了只说是走地鸡的,结果回来一煮,肉硬得像石头,连汤都没啥味。我后来才晓得,这种鸡多半是老母鸡混充的。你去问老板,他会讲“养了三年以上的老土鸡”,鬼扯嘛,根本没得卵味。

再一个坑嘛,就是那些“水泡鸡”。这些鸡外面看起来个头大,毛色亮,其实是泡过水增重的。你摸摸鸡肚子,捏捏鸡胸,软趴趴的,那就是有问题的。一般这种鸡每斤能比正常的便宜5块钱左右,但买回来你就晓得亏了,煮出来没啥肉,全是水。

买鸡秘诀:看鸡眼睛是否清亮,摸鸡胸是否结实,掂重量跟个头是否成比例。记住,鸡的重量和个头协调才是健康的。

上海闵行颛桥鸡多吗?怎么买才划算?

讲到划算嘛,你就晓得几点。第一,早上去,摊贩刚摆出来的货新鲜点,价格也公道些。第二,买活鸡自己杀,能便宜10%-15%,而且你还能现场看鸡的状态。第三,买的人多的摊位靠谱点,贵点也值,毕竟别人都挑过了。

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还有个秘密点子,颛桥附近有些农村人会在周末拿自家养的鸡出来卖,这些鸡真的是走地鸡,肉质好,汤也香。我去年冬天买过一次,是个老婆婆推车卖的,35块一斤,买了一只回来煮汤,硬是鲜得不得了。

上海闵行颛桥鸡多吗?总结几点省钱又不挨宰的方法

总的来说,颛桥这块鸡是多,但水也深。你要记住几点:第一,挑鸡要早;第二,摊位要选人多的;第三,注意看鸡的状态,别一味贪便宜。我跟到讲,只要你摸透这些门道,鸡买回来准没问题。


你要是还不放心,先去颛桥老街转一圈,看看哪些摊位人最多,找个老摊贩买准没差。我估摸着嘛,一只三四斤的土鸡买下来,差不多140块左右,能吃得你满意。

标签:上海闵行颛桥鸡多吗,颛桥鸡市门道,选鸡避坑,颛桥土鸡价格

评论:说得有道理!我上次在颛桥老街买了一只鸡,确实是早上人多的时候买的,肉质特别好。想问下,银都路那边的市场晚上去买会不会便宜点?

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