诶,你晓得不,这巷子里有点门道哩
我跟你讲嚯,广州南领村的小巷子,你看着不起眼是不啦?窄窄长长,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄,野险!但要是你冇进去真正去遨遪一回,那你真是白来建瓯了嘞!
这个嘛,南领村的巷子,我细伲时节就听我公讲过,讲那边的巷子里藏着许多“野货”,冇是一般般的地方。后来,我自己后生时节也常去逿逿,那巷子里的味道啊,啧啧,实在是建瓯的“地气”嚯!
巷子里的门道,越旧越有味
你要问南领村小巷子有什乇特别的?嚯,照我看,第一就是它的老味道。建瓯的巷子嘛,都是弯弯绕绕的,像蛇仔钻泥里,这南领村的小巷子更是多“张”,你要是冇熟悉,可能就转到头晕。可是你晓得不,巷子越弯,野险越有故事!
比方讲嘛,我前阵子去南领村逿逿,巷子里那砖墙,黑黑旧旧的,墙角的青苔都爬到“油光光”哩。这些都是岁月留下的痕迹,它们有味道,讲起话来比那些新修的地方都“老货仔”多了。你讲是不是哩?
彼日我去巷尾,觑见一间扁食店
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里遨遪,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……
(普通话)彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。你进店里坐下,喊一碗扁食,那个汤底啊,清甜得像小时候奶奶煲的鸡汤,配上扁食皮子薄得像纸,咬下去,馅料鲜得能从舌头头上溜出来。真是抵得上一碗地道的建瓯光饼哩!
偷偷跟你讲,这巷尾的扁食店,最好吃的时间是下午三点到四点。那时候人少,老板还有空跟你话事,讲讲巷子里的老故事。记得要喊一碗加蛋的,“野香”嚯!
巷子里的规矩,走慢才见真
我带俺囝去过几回南领村,囝仔问我:“爸,走这些弯弯的巷子有什乇好玩?”我跟他讲,建瓯的巷子嘛,就是要走慢,慢慢去看,去听,去闻。嚯,巷子里的规矩就是这样,你急了,啥都看不见!
还有个门道要跟你讲,南领村的小巷子啊,早上和下午的味道都冇一样。早上那些早餐铺摊开,光饼香、扁食香混着湿巷子的泥土味儿,野清气。下午嘛,巷子里多了些安静,偶尔有老货仔坐巷角下棋,你听着棋子敲桌的声音,都能听出一种“老时节”的韵味。你讲是冇是哩?
话讲到这,你可能要问了……
你可能会问:“广州南领村的小巷子,这些故事从哪来的?”嚯,这个嘛,照我看,建瓯的地气和人情,就是从这些巷子里慢慢生出来的。南领村的巷子啊,走一回就能晓得一分建瓯的味道。安呢就对哩!
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偷偷跟你讲,这巷尾的扁食店,最好吃的时间是下午三点到四点。那时候人少,老板还有空跟你话事,讲讲巷子里的老故事。记得要喊一碗加蛋的,“野香”嚯!