来源:军旅传奇,作者: ,:

哎,前两天碰到个外地来的朋友,他问我宁国北园路的小巷子到底嘛样,我跟他说呀,你别看着地图上北园路这条街不长,但巷子里头藏的东西才叫绝!不夸张地讲,随便一个拐弯进去,可能就是个几十年的老店,你要是没我带着,转上一天都找不到几个好地方哩。我今天就给你掰开讲透,哪些地方值得去,哪些坑你得避开,听好了哦!

头一条:肚子饿了,找这条巷子里的馄饨摊

北园路这边小巷子多,吃的东西也不少。但要讲到最有味道的,肯定是那家隐在东侧小巷子里的馄饨摊,叫“老李馄饨铺”。这家铺子开了有28年了,我从小吃到大,现在人老了,还是念着这个味道。

别看是个露天摊,老板手艺可不赖。一份虾仁馄饨,现包现下,10个只要12块钱,汤头是用猪骨熬的,鲜得很,喝一口回味无穷。如果你再加2块钱,老板会给你加一勺特制的虾油,那味道提鲜得绝了!不过提醒你哦,生意好得很,中午11点半到1点是高峰期,排队起码得等个15分钟,早去早吃。

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硬货提示:老李家的馄饨皮子透薄,肉馅扎实,汤底清而不淡,这三点是他们家最大的标志,别搞错了!

再来一条:要打牙祭,巷尾烧烤摊试过没?

想吃点重口味的,往西边巷尾走,那有个叫“阿春烧烤”的摊子,晚上7点才出摊。阿春这个人啊,做烧烤有讲究,羊肉串腌得入味,撒上的孜然和辣椒粉都是自己磨的,香得让人流口水。一串羊肉串是4块钱,鸡翅6块一对,烤茄子10块一份,价格实在还不贵。

不过你得注意,阿春烧烤摊每晚备的料就那么多,常常到9点就开始收摊了,想吃的得赶早去。还有,别点炸鸡翅,油有点重,不是他们家的强项。

硬货提示:阿春家的羊肉串,肉质嫩不柴,外焦里嫩,记得跟老板说少撒辣,辣椒粉劲儿大!

最后一条:巷子里也有坑,别踩了!

北园路巷子里,不光有好吃的,也有坑人滴。比如有家“张记卤味”,很多人一看店面干净,招牌写得好,就忍不住进去买,但我跟你讲,这家卤味是外地拿货回来的,不新鲜!尤其是卤鸡爪,卖22块一斤,咬下去一股怪味,根本不值。

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还有,巷子口那家卖“手工饼”的,能绕就绕开,饼是批量生产的,机器压出来的,吃起来硬得跟鞋底似的,别被“手工”两个字骗了。

硬货提示:挑卤味,记住要看颜色和闻味道,新鲜的卤味颜色不会太深,闻着应该有股香料的自然味儿,而不是发酸的味道。
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怎么验货?

你要是去北园路小巷子吃东西,记住一个原则:找人多的地方,尤其是本地人扎堆的摊子,准没错!

标签:宁国北园路、美食小巷、老字号辨别、烧烤推荐、避坑指南

评论:这篇文章写得挺详细,不过我想问下,你讲的那个“老李馄饨铺”,要是晚上去还有得吃吗?我白天没空,怕晚去就没了。

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