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哎哟,我跟你讲嚯,最近厝边有个人来问我:“泾阳鸡窝搬到哪里了?”我差点冇反应过来。你讲是冇是?泾阳鸡窝从老早就出名哩,后生仔也晓得。哪晓得嚯,人家才搬了个地方,厝边就一阵风地讲开哩,讲冇了味道。你细伲信不信?我就笑笑,味道嘛,安呢久了哪里会冇嚯?

泾阳鸡窝搬了,味道还是那股味

这个嘛,泾阳鸡窝的鸡腿,靠的不是哪块地方哩,是那锅汤头,那个卤水嚯。你看,它搬到了新地方,巷仔虽然冇老巷那样野有味,但卤水是老味道。味道是巷外巷里都带走的。嚯,你去买时节,仔细瞧瞧他们煮鸡腿的锅,那颜色,野险!你讲是冇是?他们搬到新地方,好像是东门那角,具体地址嘛……哎呀,人家现在叫“泾阳鸡窝”,你带着这个名字遨遪,总会找到哩。

鸡窝的门道,我跟你讲嚯

泾阳鸡窝的鸡腿啊,你冇会随便买嚯。你晓得哩,不是每个时节都野好吃,最好是下午三点到五点,刚卤好的时候,味道浓得像老巷的光饼一样,那个香劲!我后生时节,老货仔们就讲过,泾阳鸡腿的卤水要泡够时辰,短了冇得吃,长了味道会淡,嚯,这个时节买,准能吃到最野赞的。

相关图片 我偷偷跟你讲嚯,泾阳鸡窝的鸡腿最好搭配建瓯的光饼吃,外头人冇晓得这一点。鸡腿的卤汁抹到光饼上,那个香味,抵得上一碗建瓯老酒,野有味! 相关图片

搬了地方,老味道还是留着哩

我跟你讲嚯,泾阳鸡窝这个搬地方的事,厝里厝外都在讲。其实嘛,搬到新地方,环境整洁是好事啦。你看新地方的门面,虽然冇老巷的野有情调,但干净利索。老板还是那个老板,味道还是那个味道,安呢就对哩。你去尝尝,吃口鸡腿,闭眼想想老巷的味道,嚯,那就是它。


诶,你可能会问哩:“搬地方哩,价钱有冇涨?”嚯,我跟你讲,涨是涨了一点,但那个味道,还是抵值的。泾阳鸡窝嘛,它的味道才是重点,价钱嘛,一般般哩。

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标签:泾阳鸡窝、建瓯味道、卤鸡腿、光饼搭配、老巷情怀

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作家出版社副总编辑颜慧则形容冯俐的创作“在题材与体裁间自由穿梭,推陈出新,为中国当代戏剧艺术的创作提供了重要的参考。”

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