诶，你晓得个卵！最近有人跟我讲，说他去中山小巷子里头逛了一圈，回来跟我吹牛：“哎哟，这地方太高级了，文艺得很！”我呸！我跟你讲，中山小巷子熟悉的地方，根本没是恁子回事！你们这些外地人，硬是搞不清楚状况，还敢来我面前扯东扯西，今天我就要好好掰扯一哈，把你们这些外行人教明白！
中山小巷子的“熟悉”，不是你们以为的那种熟！
你们以为中山小巷子熟悉的地方，是啥子？是那些拍照打卡的小清新店？是那些挂满灯笼的小巷子？还是那些卖酸奶麻辣烫的摊子？呵呵，你懂个屁！我跟你讲，中山小巷子的熟悉，是一种老桂柳人的骨子里的“熟”。
我小时候，我阿爸带我去小巷子里吃早饭，那时候巷子里哪有现在这些花里胡哨的东西？就几张旧木桌，几个老爷爷卖米粉，粉锅冒着白烟，碗筷叮叮当当响。那个时候，小巷子里头的熟悉，硬是把整个桂柳的烟火气都装进去了，你讲是不是咯？
要熟悉中山小巷子，先要懂它的规矩！
诶，你慢点！我问你，晓得中山小巷子里头有啥规矩不？你莫跟我鬼扯，说啥子“随便走走就能感受文化”。我呸！中山小巷子的规矩，外地人一般搞不明白，只有我们这种老桂柳才能看得清。
你给我听好咯！中山小巷子有个死规矩：巷子里头的粉店，最老的那几家，门面一定是烂撇撇的，锅子一定是黑得像烧焦的螺蛳壳，那才是真正的地道！那些装修得太漂亮的粉店，十有八九是坑人的，你吃了就知道，味道淡得像鬼水，你服没服嘛？
还有一点，中山小巷子的熟悉，不是靠你眼睛看出来的，是靠嘴巴吃出来的。你要尝得出来哪家的螺蛳粉汤够酸，哪家的卤水够香，哪家的辣椒酱够冲，这才叫熟悉嘛！外地人来这里，吃了两碗就说“熟悉”，你安不安噻？
中山小巷子的熟悉，还要靠走出来！
我年轻那时候，最喜欢晚上吃饱夜饭，就去中山小巷子里头乱逛一哈。那时候巷子不像现在灯光那么亮，路边摊都是用煤气灯照着，油烟味飘得满街都是。我给你讲，那时候走巷子，不是为了拍照，也不是为了啥子“散步”，就是为了找好吃的。
有一次我走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店，里头坐几个老鬼在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。我进去一吃，果然是绝味啤酒鱼，鱼皮脆得像锅巴，酸辣味冲得我眼泪都快飙出来！你讲，这种熟悉，是不是要用脚走出来的？
后手问题：有人问，中山小巷子没变味吗？
变味是肯定变味了，但我跟你讲，怎么变都不可能变成你们那些外地人以为的样子，晓得没？中山小巷子是桂柳人的巷子，不是你们来拍照打卡的旅游景点嘛！
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