诶，我跟你讲啊！最近硬是有个搞不清头脑的小崽问我，马巷市场鸡街在哪里？讲得头头是道，还硬是摆出一副“老桂柳”的样子。结果讲出来的地方，根本就不是鸡街，差点把我气到吐血！你们这些年轻人，真是没得一点门道，连鸡街在哪都搞不清楚，还敢来摆桂柳本地的谱？莫扯淡了咯！今天我就来掰扯掰扯，搞清楚鸡街的真相和讲究，你给我听好咯！
鸡街在哪里？你搞不清楚，我来给你“拍板”！
首先我问你一句，鸡街为啥叫鸡街？你晓得不？别跟我鬼扯，说什么跟鸡肉有关，那是屁话！鸡街的“鸡”是从以前的“鸡行”来的，桂柳早年间哪里卖鸡，哪里交易鸡，就叫鸡行。后来啊，这个地方人多了，鸡卖得多了，就变成了鸡街。现在嘛，鸡街其实就是马巷市场里面的一条巷子，专门卖鸡鸭鱼肉那些生鲜的，你讲是不是咯？
但重点来了！鸡街的位置啊，不是随便说说的。你莫搞哪样，随便指个巷子就说是鸡街。鸡街在马巷市场里面，靠近市场东边那一带，挨着卖菜的区域。你要走进去，晓得没？门外那些摊子，不算鸡街噻！里头那些摊位，才是正宗的鸡街！我跟你讲，里面的鸡肉摊和鸭肉摊子挨得紧紧的，空气里都是那股子腥味和人吵架的声浪，这才是鸡街的味道，懂不懂咯？
鸡街的讲究，搞不清就是瞎掰扯！
鸡街嘛，不单单是卖东西的地方，还是桂柳人生活的一个缩影。你进去买东西，不懂规矩啊，分分钟被老板骂得狗血淋头。我小时候我阿爸带我去鸡街买鸡，他就讲了个死规矩：鸡街买东西，第一，不能太墨迹，排队的时候就要想好买啥，别轮到你还在那里磨磨蹭蹭；第二，要懂得讨价还价，不讲价的话，你买得比别人贵一截，晓得没？第三，买鸡的时候，得问老板“杀不杀”，老板杀鸡的手艺好不好，直接影响鸡肉吃起来的口感，这才是精髓！
老子偷偷跟你讲，你莫传出去！鸡街买杀好的鸡，最好挑那些老板用开水烫得刚刚好的，不烫过头，也不会有鸡毛残留。还有，鸡街的鸭肉有时候比鸡还香，特别是那些现杀的，拿回去炖汤那叫一个鲜啊！你服没服嘛？
还有噻，鸡街的摊位虽然多，但有几个摊子是老桂柳都认的“头牌”。比如市场里靠墙的那几家，摊子虽小，但老板的手艺是传了几代的，杀鸡杀鸭的动作快得像桂林的大排档炒粉一样利索。这些摊子的鸡肉，不止新鲜，还便宜，硬是抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽死你！
最后给你提个问题，顺便怼一怼！
你可能还要杠我一句：“鸡街卖的东西真的比外面好？”我呸！我跟你讲清楚，鸡街的东西不止好，还是桂柳的味道！那些外面的鸡肉摊子，很多是从鸡街批发出去的，懂不懂？鸡街的东西又新鲜又地道，不信你买一次自己回去煮看看，保证你吃完喊一句“安没安！”
标签：
- 马巷市场
- 鸡街
- 桂柳生鲜
- 桂林的味道
- 老桂柳讲究
《QQ群吃瓜网每日更新爆料》
公司首席执行官科林·沃茨（Colin Watts）告诉媒体，该品牌受益于一场代际转变——千禧一代和Z世代在健康方面的支出已超过婴儿潮一代，彻底重塑了保健品市场。
《玩soul暗语》
因为地球受到人类活动不可逆的影响，极端天气的概率上升，为了拓展生存空间，人类通过进一步改造地球拓展生存空间，对地球的影响势必加深，形成一个深远的正反馈闭环。
《重庆一品凤楼网站论坛》
据介绍，中国馆占地面积约3500平方米，是大阪世博会最大的外国自建馆之一，以“共同构建人与自然生命共同体——绿色发展的未来社会”为主题，设“天人合一”“绿水青山”“生生不息”三大篇章。(完)