诶，你晓得不，这「如家叫妹子」啊，还真是有点讲究
哩，我跟你讲嚯，最近啊，我去遨遪（闲逛）了一下城南那块，就一条巷仔里头，碰见个年轻后生在讲闲谈。他就问我呀，哎，叔，你晓得「如家叫妹子」是怎样回事不？我心想，这事你问我，算是问对人了嚯，我在建瓯这地界儿，听的看得都不少了。安呢，我就想着跟你们好伙仱也讲讲，这「如家叫妹子」的学问。
你讲是冇是，很多人一听这名字，就以为是个随随便便的事，喊一声妹子就好了。嚯，冇安呢简单嚯，这里头的门道，弯来弯去像俺建瓯的老巷子，一不留神就容易走偏了。
名目起得好，妹子才会笑
诶，这个嘛，我跟你讲哩，最关键的，是「如家叫妹子」的名目要起得好。名字好，才有讲头。建瓯的老辈仱讲，名字是个门面，叫得不对，妹子是冇会理你的。咋个叫得好呢？要有点讲究，不能随随便便喊过去，比如啥「小妹」、「美女」，哩，听着就一般般。得是带点心意又接地气的，像「小茶妹」、「光饼仙子」，建瓯味儿一出来，人家耳朵一听就精神嚯。
偷偷跟你讲嚯，我后生时节，在东门那块，见过个卖扁食的妹子，我喊她「扁食姑娘」，她笑得野好看嚯，还给我多加了两颗扁食。就这事，咱建瓯人讲的「名目讨人欢喜」，不是虚的。
叫得对，才叫得心
我跟你话事嚯，这「如家叫妹子」啊，不单是名字响，还得有点情谊在里头。建瓯人讲，妹子不是随随便便叫的，要带点尊敬，又带点亲切。比如建瓯的茶庄里头，你叫妹子「茶仙子」，再问一句「这茶是啥品种？」她心里就会觉得你是懂行的，不是来胡乱叫的。
另一个嘛，我后生时节，听我公讲过个事，他说以前建瓯有个人，专门叫巷尾的卖粿妹子「粿仙」，每次买粿她都给他多夹点料。嚯，你讲是冇是，妹子叫得好，事就事成一半嚯。
偷偷跟你讲嚯，如果你想叫妹子又怕不晓得如何开口，就从她手上拿的东西入手，像卖茶的叫「茶妹」，卖光饼的叫「饼仙」，准没错！
你可能还会问：妹子叫得好，还要注意啥呢？
我跟你讲哩，照我看嚯，除了名字叫得好，语气也得温和些，不要太生硬。建瓯人讲，叫妹子是个礼数，不是喊号子。你要笑着、轻声些，给人舒服的感觉，这样妹子才会愿意搭理你，安呢就对哩。
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