哎，讲起这个“唐山老火车站有鸡吗”，最近还真有人问我。你莫讲，这个问题还挺有意思，硬是让我想起以前在老火车站那边转悠的日子。今天我就来跟到你讲透，这个地方有没有“鸡”，到底是个啥情况，值不值得去试哈。
唐山老火车站有鸡吗？位置在哪凯找到？
先讲位置嘛，唐山老火车站是在南新道这一片，离市中心不算太远，大概三公里左右。我记得从万达广场那边打车过去，起步价差不多13块钱，十分钟就到了。附近有条老巷子叫“火车站后街”，你要是找“鸡”嘛，基本都藏在那条巷子里面。巷子头有些老的烧烤摊、熟食店，门面烂撇撇的，但你别小看哦，里面还真有点门道。
唐山老火车站有鸡吗？价格贵不贵？
咯，讲到价格哦，这地方的“鸡”分两种：一种是烧鸡，一种是炸鸡。烧鸡嘛，一整只大概六七十块，半只就三十多块；炸鸡的话，单个鸡腿差不多十块钱左右，翅膀便宜点，六块一个。我晓得有些外地人觉得贵，但你要晓得，这些店的鸡是用本地土鸡做的，味道跟那些连锁店的冻鸡肉硬是不同。
唐山老火车站有鸡吗？最正宗的“鸡”是哪家？
要说正宗嘛，我跟到你讲，有一家叫“老李烧鸡铺”的店，你晓得不？这家店开了至少二十几年了，我阿爸小时候就喜欢来这儿买鸡回家啃。我还记得有次跟到朋友去，老板直接从锅里捞出一只刚炖好的烧鸡，那个香味真是走五十米远都能闻到。烧鸡的皮脆带点焦香，肉嫩得一抿就脱骨，卤水还带点本地特有的香料味，吃起来硬是巴适得很。
唐山老火车站有鸡吗？坑在哪些地方？
不过呢，这地方也有坑的。头一个坑就是有些店会用冻鸡冒充土鸡，价格还卖得高。你咋辨别呢？照我看，你就看鸡皮，土鸡的皮颜色偏黄，摸起来还有点韧性，冻鸡的皮发白、软软的，没弹性。第二个坑是有些店里的“鸡”是隔夜的，放回锅里再煮一遍，这种鸡吃起来肉质发柴，没得鲜味。所以你一定要看清楚鸡是不是现做的，别贪图便宜。
唐山老火车站有鸡吗？恁子搞才划算？
要划算嘛，我教你一个办法。你如果是晚上去，九点之后有些店会打折，卖不完的鸡会便宜个10%到20%。比如刚才讲的“老李烧鸡铺”，晚上九点过后半只鸡只要三十块左右，硬是划算得很。还有，别一次买太多，买一只回去现吃，热乎的才好吃，凉了再热味道就差远了。
验证方法：你要验证“唐山老火车站有鸡吗”，直接去火车站后街晃一下，看哪家店门口人最多，那家十有八九就是靠谱的。记住看鸡皮颜色和肉质，莫贪便宜。
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评论：我上次去唐山老火车站也买过烧鸡，确实像你说的，有些店的鸡不新鲜，一吃就能感觉出来。下次去我要认准你说的“老李烧鸡铺”，试试看是不是真的有那么好吃。
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