哎,讲起宁德北门街鸡街在哪里,我跟到你讲,这个地方倒硬是有点意思。前几天我表弟从福安过来,非要拉我去找鸡街过过瘾。我咯个老宁德人,闭眼都晓得哪凯对路,这篇就给你扯透,讲清楚宁德北门街鸡街在哪里,恁子找最正宗的,啥价位划算,还有那些坑莫踩。
宁德北门街鸡街在哪里:位置藏得深,莫看表面!
要讲宁德北门街鸡街在哪里嘛,我给你指路。鸡街其实就在宁德北门街上头,但具体要搞清楚那个巷子口,才不会错过。你从北门街往东走,大概走个600米左右,看到一个不起眼的小巷子,叫“兴平巷”。鸡街就藏在巷子里头,莫看门面烂撇撇哩,里头硬是有东西。我估摸着,巷子里头至少有十几家鸡店,味道各有千秋。
头次去的人哈,八成会被巷子口那两家花里胡哨哩招牌骗进去,贵得卵都跌,味道还不正宗。我建议你,往巷子深处走,大概50米左右,看到一家门面破破哩,写着“老宁德鸡铺”,就对路了。这家开了二十几年,老宁德人都晓得的。
宁德北门街鸡街在哪里:价格区间,莫瞎讲价!
讲到鸡街哩价格,表弟那天硬是差点被坑。巷子口那几家店,卖得贵得离谱,一只鸡要180块左右,老板还不愿意便宜。我带他去巷子深处的“老宁德鸡铺”,一只鸡才120到140块之间,口感还更好。我跟他讲,这个价格是宁德鸡街的正常水平,莫贪便宜买那些七八十块哩,味道差得卵都跌。
哦对咯,还有一点,每家店的鸡都是按重量算钱,你要记得看清楚秤,莫让老板乱搞多称个几两。一般一只鸡重2.5到3斤左右,算下来差不多是这个价位。
宁德北门街鸡街在哪里:避坑指南,莫被花招骗了!
鸡街有几个坑,踩了钱就白花。第一,巷子口那几家店全是骗游客哩,拿着外地鸡冒充本地鸡,味道差得卵都跌。你要认准那些写着“宁德本地鸡”的招牌,这个是硬标准。第二,有些店会拿旧卤水来煮鸡,味道没得鲜,吃起来发酸。我那天特意问了“老宁德鸡铺”老板,他的卤水每天换,煮出来的鸡肉嫩得很,鲜得舌头都跳。
老板教我一个辨别方法:鸡肉切开看断面,颜色鲜亮、肉质紧实的才是当天煮的。如果肉发暗、断面水多,那就是隔夜鸡,千万莫买。
宁德北门街鸡街在哪里:恁子选鸡最划算?
照我看呐,鸡街选鸡要看两点。一是重量,大概2.5到3斤的鸡最嫩,煮出来口感最好。二是价格,120到140块之间的属于正常范围,低了你要怀疑是不是品质差,高了你就挨宰了。还有嘛,鸡煮好后可以选加料,比如卤豆腐和卤蛋,豆腐一块大概8块钱,卤蛋一个5块,味道硬是好得很。
我建议你选套餐,店里一般会有鸡肉、豆腐、卤蛋的组合套餐,价格在150到160块之间,划算得很,吃得饱饱哩。
验证方法:你搞清楚宁德北门街鸡街在哪里后,到“兴平巷”里头的老宁德鸡铺试试,记得看鸡的重量和卤水味道,挑120到140块的鸡,不会错。
标签:宁德鸡街,北门街美食,鸡肉价格,避坑指南,正宗宁德鸡
评论:我去鸡街吃过几次,确实巷子深处的味道更正宗。鸡肉很嫩,卤水也够香。就是有点吃不惯卤豆腐,有没有其他推荐的配菜呢?
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