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诶,我跟你讲嚯,最近我在厝边吃茶,听几个老货仔讲起那金华男人爱逛的小巷,咱建瓯的老巷哦,讲起真有味嚯~

你晓得不,金华男人他们来建瓯,不是只晓得去大街上买点光饼、喝点建瓯小茶哩,他们最爱去的反而是那些个弯来弯去的老巷。你讲是冇是?

我后生时节呢,也常去那巷子里遨遪。那时节,巷子里野热闹,各种小摊、扁食店、茶馆,老货仔们坐在小板凳上下棋,连空气都透着地道的建瓯味。诶,对哩!我今天就给你讲讲,那些巷子的讲究和门道,包你听了不会冇味。

巷子里的门道,外仱不懂的“讲法”

你要晓得嚯,金华男人来逿逿小巷,不是随便走走哩。他们有套路的!先是找巷子里那些不起眼的老店,讲出来可能都冇听过名字,但滋味嘛……抵得上一碗地道的扁食。再就是打探巷子里那些个“野险”的地方,专挑人少但味道正宗的去。

我偷偷跟你讲嚯,有一条巷子,名字叫“弯弯巷”,就在建瓯老城那块。巷子里头有家扁食店,开了几十年,老板手艺是从他爷传下来的。一般人找不着,你要去哦,记得问巷口卖光饼的阿嬷,她晓得位置!

巷子深处的故事,才是“建瓯味”

这个嘛……讲故事就有得讲了。你晓得咱建瓯的巷子哦,有些是老早时节留下来的,连我细伲时节听我公讲,巷子里那些门店啊,是以前的手艺人开出来的,像老理发店、老茶馆,都是建瓯的宝贝。金华男人就喜欢这股“老味”,你讲是冇是?

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。(转回普通话)你要是来逿逿,记得去巷子深处,门口冇招牌的店,准冇错!


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朋友听完可能问:巷子里还有什乇“野险”的推荐?

照我看嚯,除了吃喝,你还可以去巷子里找找那些个老货仔摆的古早摊,有时候能觑见些老物件,像老茶壶、老牌匾,建瓯味够足!

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