来源:住宅风水口诀,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,最近有好多外地仱来俺建瓯嘛,逿到哪块都会问:“一品茶阁是个什乇地方?”讲真哦,他们问得多,我也有点纳闷,咋会突然这么多人对“一品茶阁”这么感兴趣呢?后来想想,可能是因为咱们这边的建瓯白茶、北苑贡茶这些东西,名气是一天比一天大,外头的人自然就想知道它的来头嘛。

话说回来,很多人啊,听到“一品茶阁”这名号,就以为是个啥“网红茶馆”,其实嚯,冇这么简单。今天我就跟你们话一话,讲讲我晓得的“一品茶阁”,还有里头的些许讲究跟门道,你听听看,是冇是有点意思。

一品茶阁,唔单是品茶

我记得哦,细伲时节,我公常常带我去巷子深处的一间老茶馆喝茶,那味道啊,野香喷喷的,喝上一口,整个人都清爽了!后来慢慢长大咯,才晓得,这茶的讲究可多了。你晓得不,“一品茶阁”这个名字,其实不光是让你来喝茶的,这里面还有建瓯茶文化的底蕴在。

这茶阁呢,讲究一个“品”字。啥叫“品”?就是细细地品,慢慢地感受,像俺建瓯人吃咱们的光饼一样,冇人赶时间,咬一口慢慢嚼,越嚼越有味道。茶也是这样,这里头的每一片茶叶,都是从北苑这块宝地里头精挑细选出来的,经过上百年的传承工艺,才有今天这么个地道的味儿。

你晓得不?茶有三品,喝茶是门学问

一品茶阁的“品”,我琢磨嚯,它其实有三层意思。第一是品茶嘛,茶水的香气、滋味,讲究要细细感受。第二呢,是品人,茶桌上坐的是什乇人,聊的是啥话,这也是一种品味的体现。第三个嘛,就是品生活,喝茶的时候,你要静下心来好好感受,慢下来,才会有味道。

偷偷跟你讲哦,有次我带俺囝去一品茶阁,店家教了我一个诀窍:喝白茶的时候,别一口闷。先闻香,再轻啜一小口,让茶水在嘴里转一圈,这样才晓得茶的层次感。一般外地人都不晓得这个讲究,嚯,你学到不?
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一品茶阁,是个有故事的地方

这个嘛,讲到“茶”就不得不提咱建瓯的北苑茶了。你可能晓得咱这里的北苑贡茶是啥名堂,可这一品茶阁,跟北苑茶,那是有渊源的。听我公讲,早些年,北苑茶可是给皇帝喝的贡品,讲究得不得了。后来呢,有些老茶师傅为了不让这技艺失传,就琢磨着开了些茶阁,把这工艺传下去。

咱一品茶阁啊,就是沿着这个传统来的。你要是去到那边坐坐,跟店里的人聊聊,可能还会听到一些关于北苑茶的古早事,许多故事就藏在那杯茶里。讲白了,这一品茶阁,不光是喝茶的地方,还是咱建瓯茶文化的活历史。

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彼日的闲逿:一杯茶里的建瓯味

(土白话体)彼日,我吃饱晡饭,想着去一品茶阁逿逿,冇想着刚进门,便觑见一位老货仔在泡茶。那动作啊,野顺溜,茶香慢慢荡出来,扑得人心里一阵清爽。我坐下头,点了壶白茶,才刚喝一口,就觉着,嗯,这才是地道的建瓯味。(转回普通话)那天我坐了一下午,听老货仔讲了不少关于茶的事儿,回去还跟俺囝讲了老半天。

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话讲到这,你可能会问……

“一品茶阁的茶是不是都贵得很?”

照我看嚯,贵不贵要看啥茶,有些确实是野贵,但也有些是平价的。关键是,你挑茶的时候可以问问店里的师傅,按你的口味推荐,别乱点。再讲了,茶嘛,喝的是个心情,是冇是哩?

#一品茶阁 #建瓯白茶 #北苑贡茶 #老建瓯的茶文化 #品茶三味

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