钱清小巷子有年轻的吗?年轻人少,但热闹劲儿真不少
前几天,有个外地的朋友跑来问我:“钱清小巷子是不是快没人了?年轻人是不是都跑光了?”我一听这话,直接笑了,讲实话,这问题问得有点偏!钱清小巷子的年轻人确实少了些,但少不等于没有,而且这地方的热闹劲儿一点没减,特别是晚上八九点钟,啤酒摊、麻将馆、烧烤铺子全开起来了,那叫一个热火朝天。你要说真没年轻人,那是不对的。
照我看呐,年轻人的比例大概占到15%上下,剩下的全是四五十岁跑江湖的老手居多。他们在这儿干嘛?要么是做生意,要么是老来休闲。今天我就给你掰扯掰扯,钱清小巷子的几个“年轻人亮相点”,还有这地方为啥年轻人没那么多。
头一条:年轻人爱在哪儿扎堆?
说到钱清小巷子,你要找年轻人,晚上8点到10点这段时间是黄金点。尤其是巷子口那家开到凌晨2点的“老张烧烤”,你去看看,五六张桌子,起码有两桌是年轻人点着小龙虾、喝着冰啤酒的。
价格也不贵,一份小龙虾按斤算,118块钱一盆,啤酒6块钱一瓶,能吃得又饱又过瘾。我上次跟几个朋友去吃,一桌下来也就吃了不到300块钱,够吹一晚上牛了。
第二条:年轻人少的原因?
为啥年轻人不多呢?原因简单啊,钱清小巷子这地方更多是做批发和老手艺的,你比如小巷子里那个“老马布鞋铺”,一双手工布鞋卖78块,手艺确实扎实,但这玩意儿年轻人穿得少了呀!
再一个,巷子里那些卖腌菜、干货的小摊,都是些上了年纪的老手艺人。年轻人要是没点家传手艺,来这儿扎根难呐。而且租金虽然相对便宜,一个10平米的小铺子一个月租金也要4000块钱上下,想靠小生意养活自己,没点资源和经验还真不行。
第三条:巷子里隐藏的年轻活力
你别以为年轻人少就没活力了。巷子靠东头的“阿军麻辣烫”,老板才28岁,人家硬是从一个小推车干到现在每天卖300多份,晚上十点还常常排队10分钟以上。
我问过阿军,他说秘诀就是把味道调到位,麻辣锅底的配方是自己改了8次才定下来的。现在每天营业额轻松过3000块,年轻人爱吃他的麻辣烫,关键是性价比高,一碗麻辣烫人均花费也就25块钱左右。
最后一条:钱清小巷子的未来
说到未来,这地方年轻人会不会多起来?我觉得可能性还是有的。你想啊,现在越来越多的年轻人开始怀旧,对老手艺和老味道感兴趣。再加上钱清小巷子这地方的铺租相比其他热门地段便宜20%-30%,慢慢的,可能会吸引更多初创业的年轻人来试水。
照我看呐,要判断钱清小巷子年轻人多不多,你晚上去逛一圈,看巷子口烧烤摊和麻辣烫店的客流量,基本就能摸清门道了。
验证方法:晚上8点到钱清小巷子口,数数烧烤摊和麻辣烫店的年轻人桌数,能占到四分之一就算不少了。
标签:钱清小巷子、年轻人聚集点、夜市烧烤、麻辣烫性价比、老手艺人
评论:我好奇的是,那个麻辣烫的锅底辣不辣?我有点怕吃太辣的,适合轻口味的人吗?
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