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诶侬晓得伐，邵阳个茶头最近老火了

侬讲，邵阳哪里有茶？这个辰光阿拉一讲起邵阳，外面人晓得的可能就是邵阳人老能吃辣，个性老爽快。可是哦，邵阳个茶头，侬要问我，真是有点门道个。前两天我勒小区里头，听到几个阿姨嘎讪胡，说啥这个邵阳茶不止是喝喝茶咯简单哦，里厢有讲究有故事。我一听，侬讲我能不来劲伐？

照我看来哦，邵阳个茶头勒上海人生活里头，可能还呒没那么有名。不过哦，搿个东西，侬只要细细摸索一趟，就会发现它个味道，和老上海人爱个“吃茶”文化嘎搭嘎搭有点像。个种慢慢品，慢慢聊，搿能就对了！

邵阳个茶，到底啥门道？

侬要问邵阳哪里有茶，我跟侬讲哦，邵阳个茶头，最有名个莫过于个“擂茶”。诶，这个擂茶哦，名字听起来像是武侠片里个东西，侬晓得伐？但其实哦，这个茶头有点像阿拉上海人吃个混合小菜，啥都能搁里厢。邵阳人擂茶里头，不光是茶叶，啥芝麻啦、花生啦、还有点小米啥物事都可以搁里厢，让侬喝一口，味道老丰富。侬讲是不是有点像阿拉上海人喜欢吃个四喜烤麸？四种味道混在一起，吃起来有层次感。

不过哦，擂茶个讲究里厢有个重点——搿个“擂”字。侬晓得伐？邵阳人喝擂茶，不光是喝茶，还得“擂”。啥意思啦？就是用个专门个石碗，加个木棍，用力擂，把搿些茶叶、芝麻啥物事擂成泥。侬要是去邵阳个茶铺里头，往往会看到几个老伯伯老阿姨，勒那边慢慢擂茶，擂到个味道出来，搿个时候才开始喝。照我看来哦，这个过程比喝更重要，侬讲是不是有点像阿拉弄堂里个老伯伯坐勒露天里头慢慢泡功夫茶，慢慢看日头个感觉？

偷偷告诉侬哦，邵阳个擂茶，要喝得地道，搿个擂个力道很重要。侬要是擂得太猛，味道会有点苦；擂得太轻个话，又不够香。搿种力度，和阿拉上海人炒菜个“火候”一样，老有讲究。侬要是去邵阳，记得看当地人个手法，慢慢学哦！

邵阳个茶，和上海个“吃茶”有啥搭嘎？

侬要问我哦，邵阳个茶和上海个“吃茶”文化有啥搭嘎，我跟侬讲哦，搿个都是个慢生活个体现。侬想想哦，上海人喜欢勒弄堂里头坐着吃茶，嘎讪胡，茶头其实不是重点，重点是搿个氛围。邵阳个擂茶也是一样哦，喝个味道是其次，主要是一起擂茶个过程，边擂边聊，搿能才是个乐趣。

我年轻辰光搿歇，还去过一次邵阳个茶铺。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个擂茶铺，里厢坐了几个老伯伯勒拉擂茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我进去一坐，老板娘一边擂茶一边和我聊，她讲哦，邵阳个擂茶，不光是喝茶，也是和人交流个方式。搿个辰光我就觉着，这个才是老邵阳个味道。

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侬讲，邵阳个茶头最适合啥场合喝？

侬要问我哦，搿个擂茶最适合啥场合喝，我个回答是：侬勒闲暇辰光，慢慢来，慢慢品，伲上海人讲“吃茶”，邵阳人讲“擂茶”，其实都是让侬个生活慢下来。忙忙碌碌个辰光，搿种茶头最有滋味。

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