哎，讲起乌鲁木齐粮校后街小巷子，我硬是有话要讲。这条小巷子，表面上看嘛，烂撇撇哩，路窄得像我们桂林哩小巷巷头，但里面嘞，藏龙卧虎，几家老字号馆子味道好得卵都跌。尤其是它那些新疆特色小吃，像抓饭、烤包子、拉条子，硬是正宗得不得了。
不过呢，我跟你讲，这地方好是好，但坑也不少。今天我就跟到你扯透乌鲁木齐粮校后街小巷子里头的门道，包括哪里的馆子最正、价格几多、坑在哪、恁子搞最划算。你听完，保准少花冤枉钱，吃得舒坦，晓得不？
乌鲁木齐粮校后街小巷子头一个坑：看门面就选，必挨宰！
很多人去乌鲁木齐粮校后街小巷子，头一眼就被那些装修得花里胡哨的店吸引。你莫扯，那些网红店，基本上都是外地人开的，味道嘛，差得像水洗哩，死贵还没灵魂。我跟你讲，真正的本地老馆子，门面往往很普通，甚至破破烂烂的。
举个例子嘛，那条巷子头有家烤包子的店，门口一个锈迹斑斑的铁炉子，老板穿着个油乎乎的围裙。你莫看它不起眼，人家这个店开了起码有28年了，招牌一个字都没换过。烤包子一个才5块钱，外面脆得掉渣，里面的羊肉汁水多得你嗦都嗦不完。
所以嘛，选店的时候，看人多不多，看锅子香不香，不要被门面骗了，懂不懂？
乌鲁木齐粮校后街小巷子最正宗的抓饭：这家馆子一定要去！
讲到抓饭，我硬是要推荐乌鲁木齐粮校后街小巷子里的一家老店，名字叫“阿不都抓饭馆”。这家店的抓饭，不吹牛，整个后街没得第二家比得上它的。老板是地道的维吾尔族人，做抓饭的手艺是从他阿爸那儿学来的，传了三代。
他们的抓饭有牛肉、羊肉两种选择，价格嘛，牛肉版是38块一盘，羊肉版稍微贵一点，45块一盘。不过分量很足，两个人吃一盘就够了。他们用的是正宗的新疆羊肉，炖得软烂，配上香料味十足的米饭，再撒上一把葡萄干，吃一口，那个满足感，真的嘎嘎的。
乌鲁木齐粮校后街小巷子里买干果：小心秤头的猫腻
去乌鲁木齐粮校后街小巷子买干果嘛，记得莫贪便宜，特别是那些看起来便宜得不像真的摊子，八成有问题。很多小摊贩的秤头都动过手脚，看上去称得多，实际少得很。我上次随便买了点葡萄干，称重是2斤，回家一看，只有1斤7两，坑得一批。
解决办法很简单：买干果一定要选那些固定门店的，价格嘛稍微贵一点，比如核桃一斤大概是48到55块，但质量和分量都靠谱。还有，最好自带一个电子秤，现场称一下，免得吃亏。
乌鲁木齐粮校后街小巷子这样逛最省事：从南头进去一路吃到北
我跟你讲，逛乌鲁木齐粮校后街小巷子有个诀窍：从南头进去一路吃到北头，绝对不亏。南头的几家烧烤摊，羊肉串3块一串，烤馕10块一个，吃完再往北走，有一家“老王拉条子”，20块一份拉条子，劲道得像弹簧一样，浇头的牛肉特别香。
到了巷子中段，有个卖酸奶的摊子，5块钱一碗，酸得过瘾。最后走到北头，有一家专门卖烤鱼的，鱼是现捞现烤，45块一条，配的蘸料还是老板娘自己调的，辣得过瘾，香得你吃了还想吃。
乌鲁木齐粮校后街小巷子的隐藏门道：早去占位，别挨饿！
最后跟你讲一个小技巧，去乌鲁木齐粮校后街小巷子吃东西，一定要早去。我上次中午12点去，结果巷子里的几家热门店全排满了人，硬是等了40分钟才排上号。最佳时间嘛，我估摸着是上午10点半到11点之间去，那时候人还不多，你想吃啥吃啥。
还有哦，带点现金，虽然好多店现在支持手机支付，但有些老摊子还是只收现金，特别是那些卖小吃的。带个百把块钱，吃得饱饱的还有剩。
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评论：我上个月去乌鲁木齐粮校后街小巷子，确实发现有几家店的分量不够，后来听朋友说要带秤，果然靠谱！不过我想问一下，除了文中讲的这些馆子，还有没有其他推荐的，比如适合多人聚餐的地方？
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