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哎,讲起肇庆端州区小巷子,我跟到你讲,这地方硬是有味道,吃的玩的都藏在那些巷子弯弯角角哩头。外地人要是不晓得门路,随便乱跑,一准儿找不到正宗的地方啵。这篇我就给你扯透肇庆端州区小巷子有什么宝藏美食,恁子选才对,价钱怎么个搞法,挨坑的地方我也给你指明白。

肇庆端州区小巷子第一站:老字号糯米鸡铺,味道硬是稳

先讲头一个地方,肇庆端州区小巷子里有一家糯米鸡铺,开了起码有30年咯。我阿爸都讲,他年轻时候就带女朋友克这吃。位置嘛,就在那个星湖大道那边一条小巷子里头,自己开导航搜“糯米鸡阿姨店”,准能找到。

它这个糯米鸡,讲真,料给得硬是大方——鸡腿肉有拳头这么大,卤得嫩滑入味,糯米一咬香得人直冒汗。我估摸着一份糯米鸡,价格差不多是9块钱起,看你要不要加料,加点腊肠啥的就多两三块钱。你讲贵不贵?跟那些外面饭店的比,这个性价比起码高个两倍。

想辨别是不是正宗的肇庆糯米鸡,你就看两点:一是糯米有没有黏叽叽但不夹生,二是鸡腿肉入不入味,切开有没有一层薄薄的卤色。如果糯米干巴巴,鸡腿肉白生生,那就是山寨货。

肇庆端州区小巷子第二站:巷尾糖水摊,甜到心头

再讲个甜的,肇庆端州区小巷子里有一家糖水摊,开在巷尾,门面烂撇撇哩,晚上七点才摆出来,卖到11点左右就收摊。它最出名的是“双皮奶”和“红豆沙”,一碗才6块钱,你讲是不是抵啵?

这糖水哦,双皮奶的奶皮厚得像豆腐脑,香味扑鼻,甜度适中;红豆沙更是熬得细腻得很,完全没得沙口感。每晚排队起码有20分钟,特别是周末,队伍能绕到巷子口。

这个糖水摊有个小窍门——你可以提前打电话预订,老板会帮你留两碗,不用排队。我记得电话是135开头,具体号码你去店里问哈,老板人很好说话。

肇庆端州区小巷子第三站:隐藏版肠粉店,凌晨才开

最卵要命的是肇庆端州区小巷子里还有一家肠粉店,凌晨3点才开门,专门给那些夜班司机和早起买菜的人吃。我那天朋友喝多了,半夜拉我克吃,结果一吃惊为天人。

它这个肠粉皮薄馅多,酱汁是用虾米、蚝油、蒜末炒出来的,每一口都带点海鲜的鲜味。价格嘛,大概8块一盘,双蛋肠粉贵一点,12块。店铺就在和平路靠近菜市场的巷子里,门牌号是18号,凌晨去的话还有免费红茶喝,老板硬是实在得很。

肇庆端州区小巷子避坑指南:莫贪便宜吃假货

不过哦,肇庆端州区小巷子也有些坑要避。有些店打着“老字号”的旗号,其实是冒牌货。你一看它菜单上价格便宜得离谱,比如糯米鸡才卖5块钱的,八成是用劣质料,吃了拉肚子都不奇怪。

还有些糖水摊,糖水加了勾芡粉,喝起来稀稀拉拉,甜得发腻。你一定要看糖水是不是用老冰糖熬的,颜色偏黄而不是死白的那种才是正宗。

相关图片 肇庆小巷子里头的好东西,一般都藏得很深,门面破旧但口碑扎实。你就记住,哪家店人越多,味道十有八九靠谱。人少又便宜的,莫贪便宜上当。

验证方法:你要是怀疑哪家店不正宗,最简单的办法就是找个本地人问路,问他肇庆端州区哪家糯米鸡最好吃。他要是答得快,基本八九不离十;答得慢或支支吾吾,你就小心咯。

标签:肇庆端州区小巷子美食,肇庆糯米鸡推荐,肇庆糖水摊攻略,肇庆小巷子避坑指南

评论:哎楼主,我上次去肇庆也去过那个巷尾糖水摊,确实双皮奶好吃到不行!不过我觉得红豆沙有点甜了,可能我口淡吧。你有没有推荐其他糖水铺子?

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