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诶,最近我跟一蛮外地来的朋友讲闲谈,他就问我,“莞式都有什么?”我听了就笑了,哦哩,莞式这东西哪是三言两语能讲完的?你晓得不,建瓯这边的“莞式”,可不是简单的名堂,里头讲究多如牛毛。

莞式名堂,细节里见乾坤

莞式这东西,最开始是从外头传进来,大家都觉得新鲜。你看,有些东西啊,别看它名堂不大,里面的细节、讲究可是抵得上一碗地道的建瓯光饼。先不说别的,莞式的按摩手法,那可是有讲究的,每个师傅都有自家的一套。我后生时节就听老一辈讲,好的按摩师傅,手法轻重拿捏得恰到好处,你讲是冇是?

偷偷跟你讲,真要体验莞式的“精髓”,你得去找那种师傅,“手势”一流,轻重缓急把握得像建瓯老巷里倒水一样精准。

还有呢,莞式服务的环境也很有讲究。你细伲时节可能冇注意到,真正好的地方,环境总是静悄悄的,像建瓯的古庙里头,给你一种特别的安静。诶,对哩!

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老建瓯的私房经验,莞式其实要靠“听”

照我看嚯,莞式的门道,其实也在于“听”。我说的不是听音乐,而是听服务员的态度。好的服务员,声音温柔,细声细气,讲起来让人心里头舒服,像早上建瓯街头的清晨风。你晓得,心情安呢就对哩,享受才会好。


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说到这,你可能要问,“那莞式到底值不值得去?”

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照我看嚯,值不值得看你自己是怎样看待这事。喜欢尝新、体验的朋友,莞式你是可以试试。就像建瓯的光饼,外头看着平平无奇,但一口下去,那滋味啊,别有一番风味。

标签:莞式、建瓯、按摩、服务、体验

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