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诶，我跟你讲啊，最近有几个不晓事的小年轻，跑过来问我“滁州凤凰一村的小巷子搬哪去了”。呵呵，我呸！你们这些后生仔，懂个屁！上次我在街边吃螺蛳粉，还听到有人鬼扯，说“搬了之后还不是一样？”一样个卵！你们晓得这个巷子的讲究不？今天我就要好好掰扯一下，让你们服到流泪咯。

开头：你莫跟我扯东扯西，听我讲清楚！

滁州凤凰一村的那个老巷子，原来是个啥子地方？那硬是个有故事的地方咯！它以前就是滁州的“地标”，啥子啤酒鱼、臭豆腐、桂林米粉这些街边小吃，最原汁原味的味道就在那条巷子里。你走进去，闻到那股香味，硬是让人肚子饿到发慌！我年轻那时候，约几个兄弟去吃夜宵，一定要去那凯，吃得满嘴流油，才叫过瘾。

后来呢？搬了！搬到滁州城南的啥子新街区去了。你说这个地方还叫“凤凰一村”？鬼扯！那条巷子的灵魂，早就没得咯！你讲是不是嘛？

正文：搬了之后，啤酒鱼还香不香？

我跟你讲啊，滁州凤凰一村搬了之后，最大的问题是啥？就是那个味道，硬是变了！你以为随便换个地方，啤酒鱼还能有以前那种香味？莫扯淡！我上次专门去那个新地方吃了一碗米粉，哎哟我心都凉了。原来的巷子嘛，那油烟味和街边的小摊子，融合在一起，才是“真味道”。现在的新地方，装修得漂漂亮亮的，干净是干净，但味道硬是没了灵魂。

还有啊，那些老字号的小摊子，有几个搬过去了？没几个咯！我老桂柳的朋友跟我讲，有些摊主嫌租金贵，干脆不干了。你说啊，那些摊子老板才是那个巷子的精髓，没了他们，那个地方还有屁意义嘛？

老子偷偷跟你讲，你莫传出去。滁州凤凰一村的小巷子搬了之后，想找原来的味道，只有一个办法：去老城区那些不起眼的小巷子里，问问那些摆摊的老鬼，他们有可能还在偷偷做老味道的东西。你晓得没，真正的好啤酒鱼，还是要用柴火烧，才有那个香味！新的地方用电磁炉，搞出来的东西，我呸，没得灵魂！

搬了之后，还能叫“凤凰一村”吗？

诶，我问你啊，搬了之后那个地方，能不能叫“凤凰一村”？我看不行咯！凤凰一村是啥？是老滁州人的记忆，是流着烟火气的巷子，是给人一种回家的感觉！现在搞个新街区，搞得高大上的，名字叫“凤凰一村”，呵呵，硬是鬼扯！你讲是不是嘛？

不过我也晓得嘛，城市要发展，老地方总要拆，总要搬。但你发展归发展，味道不能丢啊！你说是不是嘛？我就希望以后能有个地方，把老街的味道搞回来，哪怕是复制也好，至少让人吃得心服口服噻！

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你可能想杠：那你说咧，现在去哪里找原来的味道？

照我看咯，你要找原来的味道，硬是要靠你自己去淘噻！那些不起眼的小巷子，老城区的街边摊，才有可能有点影子。你要是指望新街区的那些店铺，呵呵，味道早搬没得咯！

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• 滁州凤凰一村
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• 桂柳人的回忆

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