来源:海关锁,作者: ,:

哎,讲起这个「大连野鸡街搬哪去了」,最近有好多人来问我,搞得我都懒得开口了。你讲,现在这年头,老地方搬了,莫得标志,莫讲外地人,连本地鬼都晓不得咯!我就跟到你讲透,一次性把门道扯清楚,免得你到处乱晃。听好了哈,莫扯偏了。

头一个坑:你乱问路,浪费半天时间

你问「大连野鸡街搬哪去了」,一般本地人都会跟你讲些鬼扯的方向,结果你绕了半天都找不到。我印象中,新位置大概是在中山区靠近青泥洼桥那边,具体是个巷子尾,门面看起来烂撇撇的,莫以为是个杂货铺。你要问路,直接问青泥洼桥附近小店老板,他们晓得得清楚得很。地址嘛,大概走个七八百米左右就到了,我估摸着。

再扯深一层:老地方味道搬走味也变了

最卵要命的是,你讲原来吃得顺口的味道,现在搬了地方,味道也跟着变了。我记得九几年那会儿,野鸡街那边的炸串硬是好得卵都跌,后来搬到新地方,油料换了,辣椒也换了,味道差了至少三分之一。要吃原来那种味道,老板讲你得提前跟他们订,专门做。大概多加二十块钱左右,才弄得跟以前味道差不多。

最重要一点:你要赶时间,早上莫去

哦对,漏讲一点,早上莫去找「大连野鸡街搬哪去了」,因为老板一般中午才开门,早上你去了是白跑。我上个月去了一趟,结果九点多到了,连门都没开。我估摸着开门时间应该是中午十二点左右,下午三四点人最多,排队大概十几分钟。你要赶时间,最好下午两点去,人少得很,东西还新鲜。

偷偷跟你讲一个硬标准:如果你找到新地方,看门面是不是挂了个蓝色小牌子,上面写着“野鸡街特产”,这个才是正宗的,其他都是假的。

你要验证呢,记得看门口的蓝色小牌子,问老板是不是原来野鸡街来的。如果老板讲得吞吞吐吐,直接走人,莫浪费时间。

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标签:大连野鸡街搬哪去了,大连美食街地址,野鸡街新位置,大连炸串好吃的地方,青泥洼桥附近美食

评论:我上个月去过,这个新地方确实有点难找,老板讲了门牌号但我没记清楚,最后还是问了附近商户才找到。不过味道确实没原来那么好,油有点腻,不晓得是不是换了配方。

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