哎呀,最近碰到几个外地来的朋友,问我这全国各地品茶安排信息到底怎么搞,尤其是到咱们广州这边,茶叶多得眼花缭乱,茶楼也是一家挨一家的,咋挑?咋喝?咋省钱?我跟他们讲,这事儿啊,外行看热闹,内行看门道。今天我就把这些年自家摸索的经验给你们掰扯掰扯,保证让你少花冤枉钱,还能喝到真茶。
选茶楼别只看门面,地段好不代表茶好
先讲头一条,很多人来广州,喜欢往北京路、上下九这些地方扎堆找茶楼。这些地方是热闹,但你晓得吗?这些地段的茶楼,茶价一般都要高出平均水平20%-30%,而且本地人其实不太去的。为啥?因为这些地方更偏向游客,茶叶品种选择多是些花里胡哨的东西,价格是死贵不说,质量也不一定对得起那个价。
照我看呐,最好选那些开了十年以上的老字号茶楼,比如荔湾区的“启明茶楼”,1985年开到现在,一壶铁观音能喝到正宗的福建味道,价格也就38-58块一壶,性价比是那些景区茶楼的两倍还多!
当然,还有些藏在巷子里的小茶楼也不错,比如沙面那边的“聚茗轩”,人均消费20-30块,喝的是实在,环境也清净,适合慢慢品。
买茶叶得会看包装和称重,别被花样坑了
再讲第二条,很多人喝完茶觉得不错,就想买点回去送人或者自个儿喝。这时候就要当心了,有些店铺会在包装、称重上做手脚。比如,500克的茶叶包装,实际可能只有450克,硬是少了10%的分量。我给你支个招,买茶一定要让店家当面称重,精确到个位数。还有,尽量挑那种透明包装的,看得清楚才不容易被坑。
没几个人晓得的硬标准:真正好的普洱茶,闻起来是淡淡的陈香,没有霉味。铁观音则要看它的茶叶是不是卷得紧实、色泽乌润。
如果你是新手,建议先去芳村茶叶市场那边逛逛,那里是广州最大的茶叶集散地。比如“南方茶叶城”里,有家“陈记茶庄”,他们家的白牡丹茶,一斤大概在120-150块之间,同档次的茶叶比市场价便宜15%-20%,而且老板实诚,问啥都给你讲明白。
品茶讲究时段,晚间喝茶有讲究
最后一点,很多人不知道,品茶也是有时段讲究的。一般来说,早上适合喝绿茶,提神醒脑;下午三点左右喝红茶,暖胃顺气;到了晚上,想喝茶又怕睡不着的话,就选点花茶或者熟普洱。这可是我自己试验过的,晚上喝熟普洱,睡眠质量一点不受影响。我之前还专门买过一款云南的熟普洱“龙腾饼茶”,每片100克,价格在68-75块之间,很适合晚上泡一小壶。
另外,有些茶楼有夜间茶市,比如越秀区的“夜来香茶馆”,晚上9点后茶水价格打八折,平均一壶也就30块左右,划算得很!
验证问题:你去茶楼点茶时,如何判断茶叶是否新鲜?不妨试试闻气味,看色泽,摸叶片这“三步法”,包你能看出个大概。
标签:全国各地品茶安排,广州茶楼推荐,选茶避坑指南,买茶实用方法,夜间茶馆攻略
评论:我之前去芳村茶叶市场买茶,确实发现有些店家称重不准,后来听你这招,买茶前让老板用电子秤称了一下,果然靠谱多了!不过我想问问,熟普洱除了晚上喝,还有没有其他适合的时间段?
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