诶，我跟你讲哦，最近我硬是听到有些人问我“中山市三角鸡街搬哪凯去了？”搞得我差点一口螺蛳粉喷出来！这话一听就晓得是外地来的，根本不懂桂柳的门道。你讲是不是嘛？三角鸡街这种地方，你没吃过几次，没跟街口的老板娘吵过一架，你都不好意思开口问！今天我就掰扯清楚，教教你这些不懂事的。
三角鸡街的老味道，搬哪凯它都不会丢！
先讲清楚，三角鸡街咯地方在中山路上头，以前硬是热闹得跟桂林火车站一样，鸡档挨着粉档，粉档挨着小吃摊。那时候你没事晚上不去三角鸡街逛一逛，简直白活。后来咧，为了搞城市整治嘛，三角鸡街被拆掉了，鸡档老板们就搬到几个新地方去了。
你听好咯，三角鸡街的鸡档现在主要散布在两个地方：一个是桂林市西城的小巷子里，这些老鬼硬是有本事，搬了地方还搞得像老街那样热闹；还有一个地方就是桂湖附近，有些老板直接在那边找了个门面继续干。你要晓得，鸡档老板娘的手艺是搬不走的，她的鸡香味能追着你跑，懂啵？
搬地方不等于没了，讲究还得讲老规矩！
我跟你讲，三角鸡街这种地方，你要吃得地道，还是得按老规矩来。啥子老规矩？来，我掰扯给你听：
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：要点三角鸡街的烧鸡，记得挑皮黄肉嫩的；要点粉，那就一定要加鸭脚和酸豆角，酸辣口味才对味；啤酒配鸡是标配，喝不喝酒都得来一瓶放桌上装样子。三角鸡街的鸡档，没这几样东西，那是假的！你讲是不是咯？
还有咧，三角鸡街搬了地方之后，有些档口硬是涨了价，搞得像阳朔西街的酒吧一样贵。你去吃的时候，记得先问清楚价格，别被那些老板娘坑了，虽然她们笑得甜，但收钱的时候一点都不手软！
你还想杠？我再补一句！
有人就问了，哎哟，那三角鸡街搬了之后还能叫三角鸡街嘛？我呸！名字是虚的，味道才是真的。你要吃得爽，记得多走几步路，找对地方，三角鸡街的魂还在，懂啵？
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