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鸡窝的地道味道,上饶铅山人都认的三个地方

哎呀,这鸡窝啊,别看是小吃,可在我们铅山那真是门学问!前两天有个外地的朋友来找我,说听说铅山鸡窝好吃,特意跑了好几个地方,结果吃了个寡淡无味的。你说这个冤枉路跑得,没找对地方嘛!今天我就给你讲讲,咱上饶铅山鸡窝最简单三个地方,吃得地道又不花冤枉钱。

第一站:铅山老街口的“阿婆鸡窝摊”

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这个地方你要是没去过,那就算白来铅山了。阿婆摊就在铅山老街口,具体位置呢,就在那个卖竹编玩意儿的店旁边。这个摊子啊,开了有35年了,我小时候还在这儿吃过。鸡窝个头不大,刚好一口一个,外酥里嫩,香得不行。价格嘛,现在一个大概是3块钱到5块钱,看你挑的是哪种馅儿。招牌的还是老式的鲜肉馅,这个日销量我问过,大约有200个,基本上下午三点就卖光。要去的话,得掐好时间!

吃鸡窝的关键:闻着香不香,外皮是不是起泡,内馅一定要饱满有汁水。这家阿婆摊子绝对符合标准。

第二站:铅山城南菜市场里的“小伍鸡窝店”

这家店呢,位置稍微偏一点,就在城南菜市场的东边角落,靠近卖活鱼的摊位。小伍家做鸡窝讲究,面粉和馅料都是自家调的,特别是他家的甜口鸡窝,红豆馅的,咬一口就像小时候过年的味道。他们家鸡窝价格稍微贵点,一个要6块钱左右,但分量足,皮子炸得金黄酥脆。早上去买的话最好赶7点半之前,排队人数一般在15到20人,超过这个时间就得等更久了。

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慢着,这点还没讲透:小伍家的鸡窝吃着扎实,适合喜欢甜口的朋友。排队时间长,但绝对值得。

第三站:铅山火车站旁边的“老朱鸡窝铺”

这个地方很多人忽略了,但其实是铅山鸡窝的隐藏好去处。老朱铺就在火车站的北出口右侧,门口挂着个大红灯笼,非常显眼。他家的鸡窝是走的创新路线,加入了辣椒和香菜,味道特别。一个鸡窝大概是5块到7块,贵是贵了点,但吃起来特别过瘾。评分从去年到现在一直稳定在4.7分左右。晚上7点以后去还能赶上打折,通常能便宜个15%左右,划算得很。

最关键是:老朱铺的鸡窝适合喜欢重口味的朋友,辣椒的香气让人吃了就忘不了。

如何验证你找到的鸡窝地道不地道?

简单!你先看摊子是不是有老顾客扎堆,再闻闻鸡窝出锅时候的香气,这两样没错的话,基本就稳了。

标签:铅山鸡窝地道去处,鸡窝性价比推荐,上饶特色小吃辨别

评论模拟:对比型:我上次去铅山试了火车站旁边的“老朱鸡窝铺”,确实辣味很特别,但价格稍微贵了点。你觉得跟老街口阿婆的鸡窝相比哪个更值得?

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