哎，讲起丽水鸡窝哪里有卖的，这个问题我跟到你讲，外地人还真搞不清楚。前几天我一个表弟从杭州过来，硬是问我这个，他说网上搜来搜克，头都大了。我就带他转了两圈，才让他晓得啥叫正宗的丽水鸡窝。今天我就来扯透这个事，讲讲丽水鸡窝哪里有卖的、价格几多、恁子选才对，最卵重要的是避坑！
丽水鸡窝哪里有卖的？巷子里的老店才是灵魂
你要问丽水鸡窝哪里有卖的，我跟你讲，别去那些大街上那种装修得金光闪闪的店子，不对路！真正正宗的丽水鸡窝，全藏在巷子里哩老店。像城西的那个“阿明鸡窝铺”，开了差不多二十六七年咯，门面烂撇撇的，晚上路过你都未必看得见，但味道硬是稳！还有城北的“刘家鸡窝”，据说是三代人传下来哩，鸡窝卤得入味，配的蘸料更是绝。
这些地方一般都在老城区，你要是不会找，我给你指路：阿明鸡窝铺就在人民路尾巴那个小巷子里，走到巷子尽头能看到一个红灯笼挂起的门面，晚上七点以后开门；而刘家鸡窝在城北菜市场边上，早上九点到下午两点营业。记住，导航基本靠不住，得问周围人。
丽水鸡窝的价格咋样？贵得卵都跌的莫去
丽水鸡窝的价格嘛，我跟到你讲，正常的就是三四十块一份，配个简单的蘸料和酸菜啥的，最多加点粉条或者豆腐，顶天五十块搞定。如果你去那些网红店，动不动七八十的，我劝你转身就走，贵得卵都跌，味道还不一定对路。
像我上次去阿明鸡窝铺，鸡窝是38块一份，蘸料自选，还送了一小碟酸辣萝卜。我表弟吃完拍桌子说：“这味道，比我在杭州吃的那些贵得要死的还好！”
丽水鸡窝哪里有卖的？避开这几个坑
讲真，买丽水鸡窝最容易踩的坑就是看评分和排队！那些评分高的，很多是刷出来的，排队长的也不一定正宗。你要看啥？看周围坐的是不是本地人！
像有次我去一个什么“丽水老味鸡窝馆”，评分4.9，结果一看全是外地游客在拍照打卡，味道淡得像白开水。我那天吃了不到一半就走人。所以记住，真正的鸡窝店，门口一般没啥招牌，里面坐的多是本地老头老太，听话咯！
丽水鸡窝怎么选才对？一看锅底就晓得
你要晓得，丽水鸡窝的精髓在锅底，卤水不对，一切白搭。锅底一定要有油亮亮的鸡油浮面，闻起来有股浓浓的香料味，辣椒和花椒的比例也得刚刚好。你去挑的时候，直接站在锅边闻，香味不对路的，掉头走人。
实用小贴士：选鸡窝还有一个办法，就是看鸡皮的颜色，真正入味的鸡皮是金黄微红的，颜色太浅说明卤得不到位。
丽水鸡窝哪里有卖的？这样搞最省钱
要省钱，我教你一招，直接去那些早市或者夜市临关门的时候买。很多店这个时候会打折清货，价格一般能便宜个20%到30%。像有次我去城北菜市场，临近下午两点，买了份鸡窝才28块，比正常便宜了10块，味道还照样杠杠的。
还有，你可以跟老板聊聊，问问有没有小份或者拼盘卖，这样不仅能省钱，还能多试几个味道。一般熟客都晓得这招，你懂了就不会挨宰。
验证方法：你要是还不信，去阿明鸡窝铺点一份鸡窝，闻闻锅底的香味，再对比一下鸡皮的颜色，正宗的鸡皮颜色绝不会寡淡，金黄微红才是对路。
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评论：
上次去丽水玩，听你讲的去了阿明鸡窝铺，味道确实正宗！不过还有其他推荐的地方吗？想多试几个。
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