诶,讲闲谈嚯,最近我听我厝边阿叔讲起个事,长沙品茶全套外卖这个名头嚯,野险哩!你晓得不?我后生时节,建瓯人讲起品茶咯,那是有规矩的,茶叶要好,手艺要正,坐着喝的地方还要有味。可现在唷,连品茶都能外卖了,你讲是冇是?
长沙品茶全套外卖,究竟是什乇一回事?
照我看嚯,这个东西嘛,乍一听野新鲜!你晓得建瓯咯,喝茶是讲情境的,坐茶庄、做夥喝,讲闲谈。可是长沙那边的全套品茶外卖嘛,嚯,直接把茶叶、茶具、点心,连同那个泡茶的“师傅”都给你送到厝里去。你讲这个安呢哩?一开始我听着还觉得野怪,但后来细细一琢磨,哩,还真有点门道。
门道在哪?我跟你讲嚯
长沙全套品茶外卖的规矩嚯,野细致。不是你想泡啥茶就泡啥茶,泡茶的师傅还会先问你口味哩,是偏清淡还是野浓郁,才给你选茶。建瓯人喝茶讲“活水”,长沙人讲“活人”,人家直接把泡茶的手艺人带到厝里,安呢就对哩!一套流程下来,嚯,讲究得像俺建瓯人做光饼,火候必须拿捏得恰到好处。
偷偷跟你讲嚯,长沙品茶全套外卖的“点心”也野有意思。建瓯人喝茶,配光饼、豬腳醮酱油,但长沙的点心嘛,讲究轻巧,什乇桂花糕、糖蒸饺,野清气。上回我试过一回,哩,糖蒸饺配普洱,竟然意想不到地搭!
它和建瓯的喝茶有啥不同?
你讲嚯,建瓯的喝茶咯,讲的是一个“慢”。茶庄里坐着,听着老货仔聊古。长沙全套品茶外卖呢,讲究的是“便捷”。你厝里随时随地可以品茶,嚯,这就弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄,分别嘛,野明显。
不过照我看哩,两种方式都有趣味。建瓯的喝茶是守着规矩喝,长沙的品茶外卖是随心喝。一个像建瓯光饼野扎实,一个像长沙点心野轻巧,你讲是冇是哩?
诶,你可能还会问嚯,这长沙品茶全套外卖,要是我去玩一回,哪块才是地道的去处?我跟你讲嚯,照我的经验嘛,找那种看起来平平无奇的小店,冇花哩哩哩的装潢,师傅手艺才野正。安呢就对哩!
标签:长沙品茶全套外卖、喝茶讲究、建瓯喝茶、茶与点心、闲谈趣味
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