哎，讲起贵阳火车站右边巷子，我跟到你讲，这里硬是贵阳吃货们的宝藏地，但也是坑多得像雨后哩水洼，一不小心就踩了个狗啃泥。今天我就给你扯透，这地方啥值得吃，啥要避开，咋样选才不挨宰，听我摆龙门阵，保证你少走弯路。
贵阳火车站右边巷子头一个坑：门面大哩不一定好吃
你莫看贵阳火车站右边巷子那些门面大哩店，招牌亮闪闪，里面人挤得像赶集一样，但我跟你讲，味道往往没得巷子里头那些破破烂烂哩馆子好。特别是那些打着“老字号”旗号的，十有八九是新开的，专门坑游客。
我上回陪个外地朋友去吃，他非要试那家“贵阳百年酸汤鱼”，我一看门头就晓得不对路，里面装修得好得很，菜单上一道鱼动不动百把块。我劝他别点，他偏不听，结果鱼端上来，酸汤像兑了水的，没得一点酸味，鱼还不新鲜。
照我看呐，真正好吃哩店，藏在巷子深处，门头小得你都容易错过。像那家“老赵素粉馆”，你一看门牌都掉一半了，但味道硬是正。吃货朋友们记住了，巷子里头有烟火气哩地方，多半跑不偏。
贵阳火车站右边巷子最正宗哩搞法：酸汤粉和豆米火锅
要讲贵阳火车站右边巷子哩招牌美食，酸汤粉和豆米火锅简直无敌。你要问哪家最正宗？我估摸着是“阿花酸汤粉”，开了十几年，味道都没变过。
那天我去，排队起码20分钟，结果一碗粉端上来，酸汤的鲜味一闻就晓得对路——酸得有层次，还带点微辣。粉用的是米粉，稍微粗一点，嗦起来有劲道。一碗粉大概15块钱，加份牛肉片也就25块，抵死你都不想走。
至于豆米火锅，那家“老王豆米锅”我强烈推荐。汤底是现熬哩豆米汤，浓稠得像豆浆一样，又香又暖。价格嘛，锅底68块，肉菜单点，一桌人吃下来也就150块左右，性价比高得很。
贵阳火车站右边巷子恁子选才没挨宰
你晓得没，贵阳火车站右边巷子最容易挨宰哩地方就是那些推着小车卖烤肠哩！你一问价格，他们就随口乱报，10块一根的烤肠，搞不好能给你吹到20块。记到咯，这种店吃之前一定要问清楚价格，最好比两家。
还有你克买酸奶哩时候，有些小贩会故意不给你看价格牌，等你买了才发现贵得卵都跌。照我经验，正规哩酸奶摊，价格一般在5块到8块一瓶，超出这个区间你就别买了。
贵阳火车站右边巷子必备小技巧：只跟本地人走
我上次领个外地亲戚去贵阳火车站右边巷子，他一开始还不信我，硬要去那些光鲜亮丽的餐馆吃，后来吃到吐才晓得后悔。记住咯，巷子里那些坐满本地人的小馆子才是宝藏。
哦对，漏讲一点，分辨哪家店正宗还有个诀窍：你就站门口看，老人家多哩地方，味道一般差不到哪去。还有就是看有没有老顾客带瓶子去打酸汤回来煮饭，这种店准没错。
要是你还在琢磨贵阳火车站右边巷子里头哪家店最值得吃，照我讲，先去“阿花酸汤粉”和“老王豆米锅”试哈看，绝对不会亏。
标签：贵阳火车站右边巷子，酸汤粉，豆米火锅，避坑指南，贵阳美食推荐
评论：我上次去贵阳火车站右边巷子，确实踩到过那种“老字号”坑，酸汤粉又贵又难吃，早知道看这篇文章就好了！不过想问下，“老赵素粉馆”具体怎么走啊？
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