来源:护士的英文,作者: ,:

哎,讲起这个「武陵源鸡街鸡街服务怎么样」啊,最近有人问我,说这地方真的假的有传闻讲得那么神?我跟到你讲,鸡街是有点门道,但你要不晓得怎么搞,钱可能花了,心头还不爽。今天就给你扯透它的服务咋样,顺便教你恁子搞才划算。

头一个要搞明白:鸡街的服务,靠老板不靠装修

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你莫看鸡街那些店,有些门面烂撇撇的,像是随时会拆掉哩老房子,但人家服务态度硬是好得很。为啥?因为他们都是家族店,老板自己站台,出不得差错。但那些装修光鲜亮丽的店,有些就不一定了,服务员是请来的,态度嘛,有时候冷得像冬天哩风。

我记得有一家店,叫啥名字我忘记了,但在主街口第三家,门口挂着红灯笼哩。我上次克吃,大概晚上七点,店里坐满了人,老板娘亲自招呼,还给我们介绍菜单,推荐了一道“土鸡辣子锅”。结果一吃,真是香得眉毛都要飞起来。价格嘛,差不多是98块一锅,可以吃两三个人,划算得很。

第二个要提:有些店的服务,硬是冲着游客来的

鸡街现在嘛,外地人多,本地人少,所以有些店硬是看你像游客,就给你推荐最贵的菜。我有一次带朋友去,朋友点了个什么“至尊鸡王大拼盘”,一上来,菜是多,但价格贵得卵都跌,198一盘,吃得我们都心疼。所以你要记住,点菜的时候,莫信服务员推荐,直接问有啥本地人吃得多的,准没错。

再扯深一层:服务好不好,看细节

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服务好不好,最关键是看细节。我之前试过一家店,点个鸡汤,服务员端上来的时候,还特意帮我们把汤舀到碗里,手脚麻利得很。再看旁边那桌,点的是烧鸡,服务员直接帮忙切好,摆盘整整齐齐。你琢磨琢磨,这种服务是不是值咯?那家店的名字叫“老李土鸡馆”,就在鸡街中段,价格也公道,烧鸡128一只,汤是68一锅。

最后一点:鸡街那些隐形服务,搞懂才不亏

隐形服务是啥子?就是你不问,他们不给你主动提的那些东西。比如说,有些店其实提供免费加汤,但你不问,他们就装作没得这回事。我上次吃到一半,觉得汤不够了,问老板还能不能加,结果老板笑眯眯地端来一锅热汤,不加钱。还有些店会送点小菜,但你得先问,比如泡椒鸡爪什么的。

相关图片 老子偷偷跟你讲,最好的办法就是多问,尤其是问“本地人最喜欢点啥菜”“这道菜能不能加点料”“有没得免费加汤”。这些问题一问,老板就知道你是个明白人,不敢乱来。

你要是想试试鸡街服务到底咋样,去之前记得先摸清楚这几点:一是别看装修看老板;二是点菜问清楚;三是注意那些隐形服务,多问不吃亏。最后嘛,找那种人多的老店,准没错。

标签:武陵源鸡街服务,鸡街本地人推荐,鸡街土鸡馆,服务细节,点菜防坑

评论:哎,你讲到的“老李土鸡馆”,我去过一次,确实汤很地道,但感觉服务有点忙不过来。是不是平时人太多了?有没有什么时间段去会好点?

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