哎呀说起德阳的鸡窝哈，这个东西啊，外地人怕是摸不着门道。上回有个成都的朋友来问我，德阳市鸡窝最出名三个地方在哪疙瘩，我说你要吃正宗的，得听本地人摆一摆，别随便进个店就以为捡着宝了。今天我就给你把这德阳鸡窝的名堂掰扯清楚，看完你就晓得咋个选，咋个吃，咋个少花冤枉钱！
头一条：城北老张鸡窝，开了28年，是真正的“老字号”！
城北的老张鸡窝啊，算是德阳鸡窝界的老大哥了，开店从1995年开到现在，整整28年咯。你想想看，能在一个地方开这么久，没点真本事咋可能？老张家的鸡窝，用的是德阳本地散养鸡的鸡蛋，个头中等，蛋黄颜色偏深，一看就是货真价实的料子。再说那个配料，人家是用猪油和糖浆调的，香甜得很，外皮炸得金黄酥脆，不油腻，吃一口就晓得是老手艺。
价格呢，老张家一直很实惠，一个鸡窝3块钱，买10个还优惠到28块钱，划得来。平时排队也就是个10分钟上下，周末的话可能要15分钟，但绝对值！位置就在城北的锦华路上，直接导航“老张鸡窝”就找到咯。
再讲一个：文庙广场的二姐鸡窝，甜度可调，年轻人最爱！
文庙广场那边的二姐鸡窝是后起之秀，开了有12年了，虽然没老张家那么老资格，但人家胜在创新。二姐家鸡窝的亮点是甜度可以调节，这个特别适合年轻人，毕竟现在大家都讲究少糖嘛。她家的鸡窝有三种甜度：普通甜、微甜和无糖，价格都一样，4块一个，稍微贵点，但味道确实不赖。
还有一个特色是现场炸，现点现做，绝对新鲜。因为这样，排队时间会稍微长点，特别是下午5点到6点高峰期，差不多得等20分钟。不过你想嘛，现炸的鸡窝，外酥里嫩，香味都不一样！地址就在文庙广场靠近东边的小吃街，摊位上有个红色的“二姐鸡窝”牌子，很好认。
最后一个：庐山路的小王鸡窝，独特的咸味鸡窝，解腻神器！
这个庐山路的小王鸡窝啊，不走寻常路，他家主打的是咸味鸡窝。没听错吧？咸味的！我头回听说也觉得稀奇，结果一吃上瘾了。他家的咸味鸡窝里加了葱花和花椒粉，炸出来香气扑鼻，吃起来咸香脆口，比一般甜味的更适合当零嘴解馋，特别适合那些不喜欢太甜的人。
价格是5块一个，稍微贵点，但因为独特，还是有市场。小王家的鸡窝是晚上生意最火，7点到9点这段，排队估计得等个20分钟，不过平时去就很快了。地址就在庐山路与岷江路交界口，摊子不大，但排队的人一眼就能看出来。
总结一下哈，德阳市鸡窝最出名的三个地方，城北的老张鸡窝是老字号，文庙广场的二姐鸡窝适合爱创新的年轻人，庐山路的小王鸡窝独特咸味值得一试。价格区间3到5块，排队时间10到20分钟，想吃哪个看你口味咯！
你去试的时候，不妨先从老张家开始，比较经典，再慢慢尝试其他两家。记住，正宗的鸡窝外皮是酥脆的，咬一口有嚼劲但不硬，里面要有鸡蛋的香味。如果外面太硬或者吃着发干，那就不对头了！
标签：德阳市鸡窝，正宗鸡窝推荐，德阳小吃指南，哪里买鸡窝，鸡窝辨别方法
评论：我前两天刚去文庙广场试了二姐鸡窝，确实很好吃！不过我觉得普通甜的还是有点甜了，微甜的刚刚好。想问一下，这个小王家的咸味鸡窝真的有花椒味吗？吃起来会不会太麻？
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