哎，讲起这个「胡家园菜市场小巷子」，你莫讲，真是个宝藏地方。我跟到你讲咯，那条巷子，表面上看烂撇撇，像个随便摆摊的地方，其实里头门道多得很，外地人一下子哪摸得透？前几天有个外地妹子问我，胡家园菜市场小巷子到底值不值得专门来逛？我直接跟她甩一句：值不值你去问那些老摊贩，哪个不是一待二三十年？今天我就来扯透哈，这地方到底该恁子搞，才算没白跑一趟。
头一个坑：胡家园菜市场小巷子里头的摊位，贵的未必最好
你晓得没，胡家园菜市场小巷子里，那些门面大、招牌亮堂哩摊位，往往价格贵得卵都跌。我前两天带个朋友去买青豆，那些摆在显眼位置的，8块一斤，老板还死命吹说是当天才摘的。结果我往巷子尾克转哈，看到一个老太太蹲在地上卖的青豆，看着不起眼，3块5一斤，硬是比那些贵摊的还新鲜。我问她咋卖这么便宜，她讲她自己种的，卖不完就拿回来喂鸡。我当场买了5斤，回去一尝，嫩得像刚从地里拔出来的一样。
再扯深一层：胡家园菜市场小巷子的熟食，嗅一嗅比问价更重要
熟食嘛，你要晓得，这巷子里卖得最多的就是腌制品和卤味。尤其是那些看着不起眼的小摊，往往藏着绝活。我记得有一次，我看到一家卖卤猪脚的摊子，招牌都掉色了，价格大概是25块一斤，比旁边那些30块以上的便宜不少。我蹲下来闻了一哈，那卤水味道浓香得很，一闻就知道是老卤。果然买回去一吃，肉酥皮香，卤味入得深。我偷偷问老板，老板讲他们这一锅卤水已经煮了快20年了，天天加料续着用。你说，这种味道，贵的摊位能比得上咩？
最卵要命的一点：胡家园菜市场小巷子的早市和晚市，差别大得很
这个我跟到你讲，时间点很重要。胡家园菜市场小巷子早市和晚市，完全是两种画风。早市嘛，大概是从早上6点到9点，这时候新鲜货多，但价格也高，摊贩都指望着早上多赚一波。而晚市呢，差不多从下午5点到晚上8点，这时候你要是杀价杀得精，能捡不少便宜。前两天我晚上7点半去买鱼，那些大鱼虾啥的，老板直接跟我讲：“要得都给你，2斤算1斤价。”你算嘛，这个时间点去，简直是捡漏的黄金时段。
偷偷跟你讲，买蔬菜最划算的时间是下午2点左右，这个时候早上剩下的货刚刚降价，质量没得差，但价格能比早市便宜30%左右。
你记住，要验货的话，熟食摊位的卤味闻一闻，生鲜摊位的果蔬掐一掐。尤其是巷子里的小摊，别怕麻烦，多问几句，能省好几十块。
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评论：我上次去胡家园菜市场小巷子的时候，确实发现了一家卤味摊，老板说是老卤水，但我没闻到特别香的味道，是不是我鼻子不灵还是碰到假货了？
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