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诶,你讲十里河鸡窝这角落,晓得不?其实我后生时节就常去那块逿逿,光是听这名字,你是不是以为哪块真有鸡窝?其实嚯,跟鸡冇关系,是大家习惯叫的名字。今天嘛,我就来跟你讲闲谈,话下十里河鸡窝最出名的三个地方,安呢你再去就更有味道哩,是冇是啦?

第一块:鸡窝的老桥头,故事压得比桥还重

哩个桥头,你讲是冇是,平时看上去嘛就普通桥一座,冇啥稀奇哩。但我跟你讲,桥底下以前可是藏着一段建瓯的老故事。我细伲时节听我公讲,他说桥下有一块大石头,传说是以前建瓯人躲水灾时留下来的。嚯,那时候建瓯人野聪明,石头上还刻了字,讲的啥我也冇晓得清楚啦,不过老桥头这块,我逿过几趟,总觉得有种老建瓯的味道。

我偷偷跟你讲嚯,这桥头的石刻,早年间还被人抹掉过一段,讲是怕人乱猜引起迷信。我觉得嚯,有机会你可以去桥头那块看看,桥下虽然冇以前那么漂亮,但站在那里吹吹河风,还是野舒服。

第二块:鸡窝里的扁食铺,味道是老建瓯的命脉

诶,对哩,鸡窝里头的扁食铺,我跟你讲嚯,这个才是十里河鸡窝的命根子。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

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我后生时节常做夥来这里吃晚饭。扁食嘛,建瓯人最讲究的就是那皮薄馅耐,嚯,吞下去野滑溜。你晓得不,哩角扁食铺,老板可是做了三代的,味道从以前那个时节传到现在,冇啥改变。做扁食的手艺啊,讲究皮要擀得薄薄的像纸,馅料得选最好的猪肉和嫩葱,嚯,包起来一捏就成。

相关图片 跟你讲个窍门,吃哩角扁食时,记得喊老板加点老醋,嚯,建瓯的醋野讲究,是老建瓯才晓得的搭配,酸中带甜,安呢才是味。

第三块:鸡窝的河边,捉鱼的地方变成了野清气的散步道

这条河边嘛,我细伲时节还是捉鱼的地方,水清清的,野好玩。现时节改成了散步道,讲是讲现代化,但我照我看嚯,还是保留了点老味道。河边嘛,时常可以见到老货仔坐着抽烟,讲古,手里拿着鱼竿悠哉哩。

你要是想感受建瓯的那种慢生活,去河边走一圈,嚯,野舒服。记得带把凳子,坐下来听听桥头的风声,偶尔还能看到有人在河边钓鱼哩,安呢就对哩。


诶,讲到这里嚯,你可能会问:“那十里河鸡窝最出名的三个地方,是哪三个?”我跟你讲嚯,桥头、扁食铺,还有河边散步道,这三个地方,你逿逿就晓得建瓯的味道啦。是冇是哩?

标签:十里河鸡窝、建瓯老桥头、扁食铺、河边散步道、建瓯味道

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