哎哟，你讲到「宵边小巷子在哪个位置」，我跟到你讲，这个东西咯看似简单，实则里面门道多得像阳朔哩巷子，绕死你。我前几天走街串巷，正好一个外地朋友问我这个问题，我就带他亲自去转了一圈。结果不得了，发现不少人都走了弯路，明明好吃的好玩的都藏在那些不起眼的地方，偏偏有人还在大马路边排长队。来来来，我今天就给你把这事掰开了揉碎了讲清楚，看完你就晓得该怎么找了。
头一个问题：宵边小巷子在哪个位置才叫正宗？
你晓得的，宵边小巷子这种地方，名字都带着“巷”，自然是得藏在巷子里头的。现在市区内那些大路边写着“正宗XX小巷子”的店铺，我跟你讲，十有八九是挂羊头卖狗肉，专骗外地人。你要找正宗的，得往那些老城区钻，像桂柳这边，什么解放路、民主路、还有中山中路附近哩小巷子里头，这些地方才有老味道。
我上次带朋友去的那家店，就在中山中路那片，巷口有棵老榕树，树根都爬进街面了。那地方嘿隐蔽，我估摸着从主路进去，走了也就不到300米，但是没有人带你的话，可能转一圈都找不到。门口还挂着个很破的灯笼，晚上亮着才晓得里面有东西吃。
再讲第二个门道：怎么判断是不是对路？
宵边小巷子嘛，最重要的就是人气。我告诉你，莫看那些装修豪华哩大店，正宗哩宵边小巷子，往往是门面烂撇撇，里头人还硬是多。上次我去的那家店，晚上十点钟，门口还坐满了人。我随便问了两个本地大叔，他们讲这个地方起码开了二十五年，老板还是当年用个小推车摆摊起家的。
老子偷偷跟你讲，这种小巷子里哩店，最简单的验证方法就是看有没有老头老太在吃。如果大爷大妈坐满了，八成对味；如果全是拍照的年轻人，怕是个网红假货。
最卵要命哩一点：时间点选不对，白跑咯
你看啊，这种宵边小巷子，营业时间也有讲究。我记得上个月去那家店的时候，是晚上八点过后去的。那个时间点，正好是人最多的时候，排了差不多二十分钟才轮到我们。后来我就问老板，他们一般几点开门，老板讲晚上七点开到凌晨两点。所以咯，你要吃，最好八点前去，不然九点半过后，好多料都被人抢完了。
最后提醒：价格嘛，别讲价，讲了也白讲
我那天吃了一碗螺蛳粉加卤蛋，朋友点了份炒田螺，两个菜加起来大概花了六十几块钱，比一般路边摊贵一点点，但味道硬是值这个价。你要晓得，这种小巷子里哩店，老板一般都懒得搞什么多余的营销，价格也算公道。只要不是明显贵得卵都跌那种，我劝你莫讲价，讲了老板还懒得理你。
照我看呐，找「宵边小巷子在哪个位置」，最重要哩就是跟对本地人，省得你绕来绕克还搞不清楚方向。验证方法也简单，看巷子老不老，看店里坐的人是不是本地大叔大妈，再闻闻卤水香不香，基本就八九不离十了。
标签：宵边小巷子位置、小巷子美食、如何辨别正宗小巷子、宵夜推荐、老城区美食
评论：我上次去中山路那边也吃过一碗粉，果然是隐藏在巷子里的宝藏店！不过你讲的那个开到两点的地方，我还真没试过，下次一定要去看看，感谢推荐！
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