哎,讲起岳阳运通街妹子建议去的地方,我跟到你讲,莫看运通街不大哩,藏得馆子硬是多,真要拎几家出来说,讲得人都馋得卵跌。今天我就掰开了揉碎了,给你讲讲岳阳运通街妹子建议去的地方里头那些吃得对味、性价比高、不踩坑的地方,听好了,少花冤枉钱!
岳阳运通街妹子建议去的地方头一个推荐:阿婆凉粉老店
这个阿婆凉粉店,我跟到你讲,硬是岳阳本地人的心头肉。店就在运通街中段那凯,你走到街口一问“凉粉老店”,十有八九都晓得在哪。门面烂撇撇哩,招牌都褪色了,但客人天天坐满,尤其下午三点到五点,排队起码等个十几分钟。我估摸着,这个店开了至少有三十年喽。
凉粉分两种,米粉凉粉和绿豆凉粉,价格嘛,4块一碗,加卤水、剁椒、蒜蓉、香菜,搅拌一下,香得你鼻子都要掉喽。要是饿得慌,再加个卤蛋,2块钱一个,实惠得很。我扯个故事给你听,上回我领朋友克吃,他一口气嗦了三碗,硬是讲味道跟他小时候吃的一个模样。
岳阳运通街妹子建议去的地方的头一个坑:凉粉贵还不好吃
你莫讲,运通街也有些店专宰外地人。比如有些凉粉摊子,卖得贵,6块一碗,还不地道,卤水稀得像清水,吃得人没滋没味。要分辨哪个是正宗的,记住咯:正宗的凉粉,卤水颜色深,闻起来有股浓浓的酱香味,店里一般都贴着“老字号”这种牌子。莫贪图大招牌的网红店,基本不对味。
岳阳运通街妹子建议去的地方的第二选择:袁记红油米粉
这个袁记红油米粉喽,硬是岳阳运通街哩招牌之一,在街尾那凯,靠近小学门口。我印象中,这家店大概是2005年开的,到现在差不多有18年咯,老板娘手艺一流,红油是她自己熬的,香辣入味。
米粉有小碗、中碗和大碗,价格分别是6块、8块、10块,实惠得很。汤底是用猪骨熬的,配上红油和葱花,吃一口,满嘴生香。特别提醒哦,早上九点到十点半,人最多,建议早点去,不然要排队至少20分钟。
岳阳运通街妹子建议去的地方的第二个坑:红油没味道
有些红油米粉店嘛,弄得跟清水煮粉一样,红油一看就不新鲜,颜色暗淡,吃起来油腻不香。你去袁记这种老店,红油色泽红亮,入口香而不腻,辣劲十足,才算对路。记住咯,红油的好坏直接决定了米粉的成败。
岳阳运通街妹子建议去的地方的隐藏菜单:老李炸酱面
老李炸酱面这个店喽,藏在运通街一条小巷子里,你问本地人“老李炸酱面”,大概都晓得。他家的炸酱,用猪肉丁配上秘制酱料,炒得油亮油亮,拌上手工拉的面条,吃一口,香得你头皮发麻。
价格嘛,小碗10块,大碗13块,还可以加份炸酱,3块钱。这个价格在岳阳城里算是中等偏上的,但味道值这个价。我还记得上个月带个外地朋友去,他吃完后立马打包带了两份回家,说要给家里人尝尝。
辨别炸酱面正不正宗的窍门:炸酱的颜色要深,闻起来有浓郁的酱香味,不能有腥味;面条要有嚼劲,不粘牙,入口爽滑。
最后,照我讲,克岳阳运通街妹子建议去的地方,一定要多问问本地人,少信网上那些花里胡哨的推荐。价格嘛,正常范围是4到15块,超过这个就要小心了。你要是还不放心,先试试我讲的这几家,保准对路。
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评论:
“我上次去岳阳也吃过袁记红油米粉,确实好吃,但感觉早点去更好,晚了红油味就没那么浓了。老李炸酱面还没试过,下次一定去尝尝!”
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